ΚΥΠΡΙΑΚΟΣ ΤΥΠΟΣ

Βοήθεια από το Πανεπιστήμιο του Εδιμβούργου για το χαλούμι - Πως μπορεί να αυξηθεί η παραγωγή αιγοπρόβειου

Βοήθεια από το Πανεπιστήμιο του Εδιμβούργου για το χαλούμι - Πως μπορεί να αυξηθεί η παραγωγή αιγοπρόβειου

Ακόμα και το Πανεπιστήμιο του Εδιμβούργου ασχολείται με το κυπριακό χαλούμι.

Σύμφωνα με την Εφημερίδα Πολίτης το πανεπιστήμιο δημοσίευσε στην ιστοσελίδα του πληροφορίες αναφορικά με πρόγραμμα που σχετίζεται με την παραγωγή του κυπριακού χαλουμιού «AGRICYGEN». Το πρόγραμμα πραγματοποιείται από το Ινστιτούτο Γεωργικών Ερευνών σε συνεργασία με κορυφαία ερευνητικά ιδρύματα της Ευρώπης. Στο πλαίσιο αυτού του προγράμματος το Πανεπιστήμιο του Εδιμβούργου θα βοηθήσει έτσι ώστε να αυξηθεί η παραγωγή αιγοπρόβειου γάλακτος στην Κύπρο και να ικανοποιηθεί η ζήτηση για το τελικό προϊόν δηλαδή το χαλούμι. Σύμφωνα με την μελέτη με τις προδιαγραφές που θα πρέπει να τηρηθούν για να αποκτήσει η Κύπρος ΠΟΠ (Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης) για το χαλούμι θα πρέπει να παραιτηθεί η εφαρμογή των παραγωγών που έβαζαν μεγαλύτερο ποσοστό αγελαδινού γάλακτος και να επιστρέψουν στην παραδοσιακή συνταγή. Δηλαδή την παραγωγή χαλουμιού με κατσικίσιο και πρόβειο γάλα. Σύμφωνα με το πανεπιστήμιο για να μπορέσει να παρέχει η αγορά τις κατάλληλες ποσότητες θα πρέπει να γίνει η γενετική βελτίωση των τοπικών φυλών αιγών και προβάτων και η αύξηση της ποιότητας και της παραγωγής τοπικών ζωοτροφών. Το έργο χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση. ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Το ThemaOnline στην παρούσα στήλη κάνει ανασκόπηση του κυπριακού Τύπου και μόνο, αποδίδοντας δημοσιεύματα εντύπων, τα οποία και επικαλείται.

 

 

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΔΩ:

• Κινηματογραφική καταδίωξη στη Λάρνακα: Πέταξαν ουσίες από το παράθυρο και ξυλοφόρτωσαν αστυνομικούς - Τους έστειλαν νοσοκομείο

• Άγριος καβγάς στη Λεμεσό: Βρέθηκαν για να λύσουν τις διαφορές τους και πιάστηκαν στα χέρια - Στο νοσοκομείο δυο πρόσωπα

• Δύσκολες στιγμές για Τόνι Κωνσταντινίδη - «Έφυγε» η σύζυγος του, Ρέα

• Ταξίδια στη Βρετανία: Τι πρέπει να προσέξουν οι επισκέπτες - Πόσο θα επηρεάσει τους Κύπριους

• «Πάμε εξπρές»: Επεκτείνεται το ωράριο αργά το βράδυ - Όλες οι λεπτομέρειες

• Καιρός: Πάρτε ομπρέλες γιατί έρχονται βροχές - Πού και πότε θα σημειωθούν

• Τζόκερ: Στην Κύπρο το τυχερό δελτίο - Πόσα κέρδισε και πού παίχτηκε

• Ντόναλντ Τραμπ: Έκανε τον Έλον Μασκ υπουργό Κυβερνητικής Αποτελεσματικότητας των ΗΠΑ



Αναστασιάδης: Τα… βρήκε με Αβέρωφ και (ξαφνικά) «πυροβολεί» Χριστοδουλίδη- Η «πατρική συμβουλή» και το παράπονο

Αναστασιάδης: Τα… βρήκε με Αβέρωφ και (ξαφνικά) «πυροβολεί» Χριστοδουλίδη- Η «πατρική συμβουλή» και το παράπονο

Σε μία άκρως αποκαλυπτική συνέντευξη προχώρησε ο τέως Πρόεδρος της Δημοκρατίας, Νίκος Αναστασιάδης, όπου μεταξύ άλλων μίλησε για την σχέση που έχει με τον Αβέρωφ Νεοφύτου καθώς και για την διακυβέρνηση Νίκου Χριστοδουλίδη, παραθέτοντας του μάλιστα και μία…πατρική συμβουλή.

Ακολουθήστε το Tothemaonline.com στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

 

 

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

BEST OF TOTHEMAONLINE

Back to top