Αυτό μάλλον σημαίνει ότι δεν παίρνεις από τα γεύματά σου τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να αντέξεις χωρίς να πεινάσεις και αυτά δεν είναι άλλα από τις πρωτεΐνες και τις φυτικές ίνες και δευτερευόντως από τα υγιεινά λιπαρά.
Χορταστική θεωρείται μια τροφή όταν τα συστατικά της διασπώνται με αργό ρυθμό κατά την πέψη. Αυτό στην πράξη σημαίνει ότι δεν μεταβολίζονται και δεν ανεβάζουν το σάκχαρο του αίματος γρήγορα.
Σε γενικές γραμμές, οι πρωτεΐνες (βλέπε αυγό, κοτόπουλο) διασπώνται με πιο αργό ρυθμό από τους υδατάνθρακες (βλέπε μακαρόνια, γλυκά), από μόνες τους όμως δεν μπορούν να κάνουν τη διαφορά για να κρατήσεις μακριά την πείνα για πολλές ώρες.
Θα πρέπει να τις συνδυάζεις και με φυτικές ίνες αλλά και με καλά λιπαρά για να έχεις ένα ισορροπημένο και χορταστικό σνακ.
Οι πέντε έξυπνες επιλογές που θα σε βγάλουν από τη δύσκολη θέση την ώρα που η πείνα σου χτυπάει κόκκινο είναι:
Φιστίκια Αιγίνης (Χαλεπιανά): Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, ωφέλιμα ακόρεστα λιπαρά και φυτικές πρωτεΐνες, επομένως το «χτύπημα» ενάντια στην πείνα σου είναι τριπλό! Μπορείς να τα απολαύσεις σκέτα ως σνακ ή να τα προσθέσεις στη σαλάτα ή στο smoothie σου. Περίπου ¼ του φλιτζανιού φιστίκια θα σου δώσουν 3 γρ. φυτικές ίνες, 14 γρ. λιπαρά και 6 γρ. πρωτεΐνες.
Βρόμη: Είναι ιδανική για να ξεκινήσεις τη μέρα σου με ενέργεια αλλά και σαν μικρό μεσημεριανό ή απογευματινό σνακ. Σου παρέχει διαλυτές ίνες, οι οποίες επιβραδύνουν την πέψη κι έτσι σε βοηθούν να μην πεινάσεις μέσα σε λίγη ώρα αφού φας.
Φακές: Συνήθως τις τρώμε σαν σούπα τις κρύες μέρες του χειμώνα, είναι όμως εξίσου νόστιμες ως κρύα σαλάτα αν τις συνδυάσεις με λίγο φρέσκο κρεμμύδι και μαϊντανό. Οι φακές, όπως και όλα τα όσπρια, παρέχουν μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών, γι’ αυτό και κρατούν μακριά την πείνα για πολλές ώρες.Αβοκάντο & κρακεράκια: Τα μονοακόρεστα λιπαρά του αβοκάντο είναι εξαιρετικά ωφέλιμα για την καρδιά. Συνδυάζοντας το κρεμώδες φρούτο με μερικά κρακεράκια ολικής άλεσης θα πάρεις επίσης μια καλή δόση χορταστικών φυτικών ινών.
Αμύγδαλα: Τα αμύγδαλα παρέχουν περισσότερα λιπαρά παρά πρωτεΐνες. Σε ποσότητα περίπου ¼ του φλιτζανιού θα σου δώσουν και 5 γρ. φυτικές ίνες. Έρευνες έχουν δείξει ότι τα αμύγδαλα αυξάνουν τα επίπεδα της «καλής» HDL χοληστερίνης στον οργανισμό σου, επομένως είναι και ευεργετικά για την καρδιά.
Από OnMed.gr
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΔΩ:
• Διπλή κίτρινη προειδοποίηση για ισχυρές καταιγίδες - Πότε τίθεται σε ισχύ
• Έτσι εντοπίστηκε η σακούλα με τις σφαίρες στη Λεμεσό - Θα γίνει καταμέτρηση
• ExxonMobil: Προγραμματίζει νέες γεωτρήσεις σε τεμάχια 5 και 10 αρχές 2025
• Οδηγός κίνδυνος: Φόρτωσε με παλιοσίδερα το όχημα του και «έκοβε» βόλτες - Δείτε φωτογραφία
• Δύσκολες ώρες για παλαίμαχο ποδοσφαιριστή της Ομόνοιας - Έφυγε από την ζωή ο πατέρας του
Βατί: Πέραν των 1000 τα φυσίγγια που εντοπίστηκαν σε σακούλα
Σε συναγερμό τέθηκαν οι Αρχές στη Λεμεσό το απόγευμα της Παρασκευής, μετά από την ανεύρεση φυσιγγίων.
Ακολουθήστε το Tothemaonline.com στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
