LIDL: Συνταγές από τη Νότια Γαλλία - ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ

LIDL: Συνταγές από τη Νότια Γαλλία - ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ

Η Νότια Γαλλία φημίζεται για τη φρεσκάδα που χαρακτηρίζει τις συνταγές τις, τα πολλά μυρωδικά, τα φρέσκα βότανα και το λάδι. Γεύσεις επηρεασμένες από μεσόγειο, γεύσεις που συνδυάζονται τέλεια με τη γαλλική γαστρονομία και κουλτούρα.

Στο μάθημα του Σαββάτου η Lidl μας ταξίδεψε στην Νότια Γαλλία μέσα από ένα μενού τριών πιάτων με ξεχωριστές συνταγές.



-Για ορεκτικό, σαλάτα Niçoise με φρέσκο μαρούλι, Η Κουζίνα μου, τόνο, Nixe και φιλέτα αντζούγιας, Nixe.
- Στιφάδο θαλασσινών «Bouillabaisse» συνοδευμένο με αρωματικό άλειμμα «Rouille» σε κρουτόν.
- Γαλλική κρέμα «κλαφουτίς» με κεράσια και κονιάκ.

Τα μυσικά για το στιφάδο «Bouillabaisse»; Φρέσκο ψάρι και πολλά μυρωδικά! Για μια μερίδα 4-6 ατόμων ο σεφ χρησιμοποίησε 4 μικρές σουπιές (225γρ), Ocean Sea, 1 συσκευασία (337γρ) μπακαλιάρο, Ocean Sea, κομμένο σε κύβους, δύο μεγάλες γαρίδες καθαρισμένες, Deluxe, 1 δωδεκάδα μύδια, Ocean Sea και φυσικά ανάμεικτα μυρωδικά «Herbes de Provence».

Για τη ζύμη της κερασόπιτας ο σεφ χρησιμοποίησε ανάλατο βούτυρο, Milbona και αλεύρι για όλες τις χρήσεις, Belbake, και… το μυστικό για την τέλεια ζύμη, ρευστό μέλι, Γλυκάνθη.

Μπείτε στο https://www.lidlfoodacademy.com.cy/, βρείτε όλες τις συνταγές και δηλώστε συμμετοχή για το επόμενο μάθημα.

Ακολουθήστε το Tothemaonline.com στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

 

 

 

 

ΠτΔ για ανασχηματισμό - «Τα διαβάζω, χαμογελώ και συνεχίζω τη δουλειά μου» - Οι ενέργειες της ΚΔ για τους 5 Ε/κ στα κατεχόμενα

ΠτΔ για ανασχηματισμό - «Τα διαβάζω, χαμογελώ και συνεχίζω τη δουλειά μου» - Οι ενέργειες της ΚΔ για τους 5 Ε/κ στα κατεχόμενα

Απάντηση στα όσα αξιώνει η Τουρκία στις επιστολές της προς τον ΓΓ των ΗΕ έδωσαν ο ίδιος ο ΓΓ των ΗΕ, αλλά και ο Βρετανός Υπουργός Ευρώπης κατά τη διευρυμένη διάσκεψη για το Κυπριακό στη Νέα Υόρκη τον Ιούλιο, είπε σήμερα ο Πρόεδρος της Δημοκρατίας κ. Νίκος Χριστοδουλίδης.

BEST OF TOTHEMAONLINE