Δροσιστική, καλοκαιρινή, χορταστική. Είναι το πρώτο πιάτο που θες να απολαύσεις μετά από την παραλία, το γραφείο ή απλά όταν ο υδράργυρος «ανεβαίνει».
Συνήθως, την προτιμάς για ορεκτικό, όσο περιμένεις τα θαλασσινά ή το κυρίως σου να ετοιμαστεί. Τι θα έλεγες, σήμερα, να μετατρέψεις τη σαλάτα σου σε ένα πλήρες γεύμα που όχι μόνο θα σε χορτάσει, αλλά θα σου προσφέρει τα απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία που θέλεις από τα πιάτα σου; Δεν θέλει κόπο, αλλά τρόπο!
Ναι, λατρεύεις το καταπράσινο μαρούλι, όμως, αν το καλοσκεφτείς υπάρχουν αμέτρητες επιλογές λαχανικών, για να τις χρησιμοποιήσει ως βάση στη σαλάτα σου. Ρόκα, iceberg, kale περιμένουν με τα πλούσια θρεπτικά στοιχεία τους να γίνουν το γευστικό θεμέλιο της σαλάτας σου. Μπορείς να δοκιμάσεις και το σπανάκι, το οποίο και σε χορταίνει και πλούσιο σε βιταμίνες και σίδηρο είναι. Ποιος είπε ότι τη χρειάζεσαι, μόνο αν γυμνάζεσαι; Είναι ο καλύτερος και ο πιο έμμεσος τρόπος να αδυνατίσεις και ταυτόχρονα να εμπλουτίσεις τον οργανισμό σου με στοιχεία που χρειάζεται. Σύμφωνα με τους ειδικούς, ο συνδυασμός πράσινων λαχανικών με καθαρή πρωτεΐνη είναι άκρως ευεργετικός. Μην το σκέφτεσαι! Αυγά, ψάρια, μπουκίτσες κοτόπουλου, ακόμα και φασόλια (ειδικά τα μαυρομάτικα) αξίζουν μία θέση στο μπολ σου. Σαλάτα με ζυμαρικά. Τι καλύτερο; Οι επιλογές σου, πολλές και οι ευκαιρίες να αναδείξεις τη σαλάτα σου στο κυρίως πιάτο της ημέρας σου ακόμα περισσότερες. Αν θες να αδυνατίσεις, επίλεξε ζυμαρικά ολικής αλέσεως, κινόα, κους – κους ή γλυκοπατάτες, που όχι μόνο σε χορταίνουν, αλλά και το άμυλο που χρειάζεσαι σου προσφέρουν. Καρπούζι, πεπόνι, μάνγκο, πορτοκάλι, ανανάς «φλερτάρουν» με τη σαλάτα και τον ουρανίσκο σου και όχι τυχαία. Εκτός από καλοκαιρινά και εντελώς light, τα φρούτα αυτά είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και έχουν την ικανότητα (ειδικά ο ανανάς και το πορτοκάλι) να ενεργοποιούν τη διαδικασία καύσης λίπους πριν καν ρίξεις το ελαιόλαδο στο μπολάκι σου. Αν είναι ανάλατοι, ναι (φυσικά). Ρίχνουν τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης, βελτιώνουν τη λειτουργία της καρδιάς και ενεργοποιούν τον μεταβολισμό σου. Πειραματίσου με αμύγδαλα, φιστίκια και κάσιους. Αν ψάξεις σωστά, θα βρεις πολλές ποικιλίες και το σημαντικότερο με λίγες θερμίδες. Συχνά, μέσα από τη στήλη αυτή, θα έχεις παρατηρήσει ότι η ειδικός στις εβδομαδιαίες δίαιτες που σου προτείνει, συνιστά συχνά να καταναλώνεις γραβιέρα light. Τι θα έλεγες να την προσθέσεις στη σαλάτα σου; Στην πραγματικότητα, δεν χρειάζεσαι πολλά συστατικά για να αναβαθμίσεις τη σαλάτα σου. Πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και με βουτυρώδη καλοκαιρινή υφή το λατρεμένο πράσινο φρούτο μπορεί να συνδυαστεί (αν το σκεφτείς) με όλα τα παραπάνω που σου ανέφερε. Εξάλλου, υπάρχουν πολλοί λόγοι, για τους οποίους δεν πρέπει να λύπει από την διατροφή σου. Σπιτικό, για να αποφύγεις τη ζάχαρη και το αλάτι. Αναμειγνύεις ελαιόλαδο, ξύδι, ξύσμα από lime και μερικά μπαχαρικά (που κάνουν και το μεταβολισμό να πάρει «φωτιά) και Voila! Διαβάστε ολόκληρο το δημοσίευμα ΕΔΩ
• Στους 25 ανέρχονται οι επιζώντες από συντριβή αεροπλάνου στο Καζακστάν
• Αρχιεπίσκοπος: Να επανατοποθετηθεί το Κυπριακό ως πρόβλημα εισβολής και κατοχής «Η Γέννηση του Χριστού αναδεικνύει τα μηνύματα της αγάπης, της πίστης, της προσφοράς και της ελπίδας.», αναφέρει ο Πρόεδρος της Δημοκρατίας, Νίκος Χριστοδουλίδης, σε ανάρτησή του στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης με την ευκαιρία των Χριστουγέννων.
Ακολουθήστε το Tothemaonline.com στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις 1. Πειραματίσου με τα λαχανικά σου
2. Ώρα για πρωτεΐνη
3. Τι θα έλεγες για μερικούς υδατάνθρακες;
4. Φρούτα και λαχανικά!
5. Ξηροί καρποί;
6. Μη ξεχνάς το τυρί
7. Ένα αβοκάντο αρκεί
8. Ένα υγιεινό dressing για φινάλε!
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΔΩ:
Χριστουγεννιάτικο μήνυμα ΠτΔ: «Σας ευχαριστώ για την εμπιστοσύνη και τη στήριξη - Mαζί αλλάζουμε την Κύπρο»
