Τα νέα μοντέλα τρισδιάστατων εκτυπωτών τροφίμων

Το μέλλον της τεχνολογίας τροφίμων ήταν το θέμα της μεγάλης έκθεσης τρισδιάστατης εκτύπωσης τροφίμων στο Φένλο της Ολλανδίας, στα τέλη Απριλίου.

Δεν ήταν λίγοι οι συμμετέχοντες που πιστεύουν ότι η εκτύπωση τροφίμων θα αλλάξει εντελώς τον τρόπο που μαγειρεύουμε και τρώμε.

Η εταιρία By Flow, για παράδειγμα, παρουσίασε τρισδιάστατους εκτυπωτές τροφίμων, ικανούς να δημιουργήσουν τέλεια σχήματα στις τροφές που παράγουν.«Επιστρέφουμε στην εποχή, που οι φούρνοι μικροκυμάτων κατέφτασαν στις κουζίνες και ο κόσμος δεν ζέσταινε το φαγητό του, σ’ αυτούς, γιατί δεν μπορούσε να καταλάβει το τι ακριβώς ήταν. Οι εκτυπωτές τροφίμων στηρίζονται σε διαφορετική τεχνολογία, αλλά έχουν το ίδιο κόνσεπτ. Όταν δείτε το ζήτημα με ανοικτό μυαλό, τότε θα μπορέσετε να εκτυπώσετε το φαγητό σας» δήλωσε ο Μάρσιο Μπαράντες, διευθυντής πωλήσεων της εταιρίας By Flow.

Η εταιρία Print2Taste παρουσίασε τη δική της καινοτομία. Μπορείτε να σχεδιάσετε ένα απλό σχήμα στην ταμπλέτα σας και μετά να το τυπώσετε, χρησιμοποιώντας μια γλυκιά ζελατίνα. Η κεφαλή του εκτυπωτή έχει δημιουργηθεί ειδικά για την επεξεργασία τροφίμων.

«Τα πάντα εξαρτώνται από το άτομο που χρησιμοποιεί τον εκτυπωτή. Τα πάντα είναι προσωποποιημένα. Εάν κάποιος έχει έλλειψη σε βιταμίνη D, μπορείτε να την προσθέσετε. Εάν κάποιος άλλος έχει έλλειψη σε κάτι άλλο, μπορείτε να προσθέσετε ενέργεια με τη μορφή πρωτεΐνης ή λίπους. Εάν κάποια άτομα είναι παχύσαρκα ή υπέρβαρα μπορούν να αυξήσουν τις ίνες, έτσι ώστε να αισθανθούν πληρότητα πιο γρήγορα και να μην παίρνουν τόση πολλή ενέργεια» επισήμανε η Μέλανι Σέντζερ, υπεύθυνη ανάπτυξης της καινοτομίας για την Print2Taste.

Μερικά ευρωπαϊκά σούπερ μάρκετ ήδη τεστάρουν κάποια κέικ φτιαγμένα από τρισδιάστατους εκτυπωτές τροφίμων. Το ίδιο κάνουν και κάποια εστιατόρια με επιδόρπια. Όλα αυτά θα γενικευτούν πολύ σύντομα.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΔΩ:

• Μαθητής 6 ετών έφυγε από το σχολείο, διασταύρωσε δρόμους και πήγε σπίτι του χωρίς να τον αντιληφθεί κανείς - Είπαν στον πατέρα ότι είναι στην τάξη

• Απεργούν οι εργαζομένοι στον κλάδο σκυροδέματος: Με συνθήματα έξω από το Υπουργείο «Δεν κάνουμε πίσω » - Βίντεο

• Βρήκαν κρυμμένο 25χρονο σε υποστατικό που μπήκε για να το κλέψει - Τον πρόδωσε ο συναγερμός

• Αντίστροφη μέτρηση για το e-kalathi: Πότε θα λειτουργήσει σε δοκιμαστική μορφή

• Τα ποσά και η χρηματοδότηση από Ε.Ε για ασυνόδευτα παιδιά – Η δέσμευση της Κύπρου μέσα από το Εθνικό Σχέδιο Δράσης

• Πασίγνωστος Κύπριος παρουσιαστής αποκάλυψε την άγνωστη κόντρα του με τον Αβέρωφ Νεοφύτου - Δείτε βίντεο

Αίολη η αισιοδοξία για τη «διπλωματία του καφέ» -«Ναρκοθετεί» τα «ήρεμα νερά» η Άγκυρα

Ενώ η Λευκωσία αναμένει στο ακουστικό για τα επόμενα βήματα στο κυπριακό και για τη σύγκληση της πενταμερούς συνάντησης, ο Τούρκος Υπουργός Εξωτερικών Χακάν Φιντάν, καταρρίπτει όλα όσα προσπαθεί η Αθήνα να παρουσιάσει το τελευταίο διάστημα μέσω του Έλληνα Υπουργού Εξωτερικών, Γιώργου Γεραπετρίτη περί ήρεμων νερών στις ελληνοτουρκικές σχέσεις, οι οποίες περνούν μέσα από το κυπριακό.

Ακολουθήστε το Tothemaonline.com στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις