Το μέλλον της τεχνολογίας τροφίμων ήταν το θέμα της μεγάλης έκθεσης τρισδιάστατης εκτύπωσης τροφίμων στο Φένλο της Ολλανδίας, στα τέλη Απριλίου.
Δεν ήταν λίγοι οι συμμετέχοντες που πιστεύουν ότι η εκτύπωση τροφίμων θα αλλάξει εντελώς τον τρόπο που μαγειρεύουμε και τρώμε.
Η εταιρία By Flow, για παράδειγμα, παρουσίασε τρισδιάστατους εκτυπωτές τροφίμων, ικανούς να δημιουργήσουν τέλεια σχήματα στις τροφές που παράγουν.«Επιστρέφουμε στην εποχή, που οι φούρνοι μικροκυμάτων κατέφτασαν στις κουζίνες και ο κόσμος δεν ζέσταινε το φαγητό του, σ’ αυτούς, γιατί δεν μπορούσε να καταλάβει το τι ακριβώς ήταν. Οι εκτυπωτές τροφίμων στηρίζονται σε διαφορετική τεχνολογία, αλλά έχουν το ίδιο κόνσεπτ. Όταν δείτε το ζήτημα με ανοικτό μυαλό, τότε θα μπορέσετε να εκτυπώσετε το φαγητό σας» δήλωσε ο Μάρσιο Μπαράντες, διευθυντής πωλήσεων της εταιρίας By Flow.
Η εταιρία Print2Taste παρουσίασε τη δική της καινοτομία. Μπορείτε να σχεδιάσετε ένα απλό σχήμα στην ταμπλέτα σας και μετά να το τυπώσετε, χρησιμοποιώντας μια γλυκιά ζελατίνα. Η κεφαλή του εκτυπωτή έχει δημιουργηθεί ειδικά για την επεξεργασία τροφίμων.
«Τα πάντα εξαρτώνται από το άτομο που χρησιμοποιεί τον εκτυπωτή. Τα πάντα είναι προσωποποιημένα. Εάν κάποιος έχει έλλειψη σε βιταμίνη D, μπορείτε να την προσθέσετε. Εάν κάποιος άλλος έχει έλλειψη σε κάτι άλλο, μπορείτε να προσθέσετε ενέργεια με τη μορφή πρωτεΐνης ή λίπους. Εάν κάποια άτομα είναι παχύσαρκα ή υπέρβαρα μπορούν να αυξήσουν τις ίνες, έτσι ώστε να αισθανθούν πληρότητα πιο γρήγορα και να μην παίρνουν τόση πολλή ενέργεια» επισήμανε η Μέλανι Σέντζερ, υπεύθυνη ανάπτυξης της καινοτομίας για την Print2Taste.
Μερικά ευρωπαϊκά σούπερ μάρκετ ήδη τεστάρουν κάποια κέικ φτιαγμένα από τρισδιάστατους εκτυπωτές τροφίμων. Το ίδιο κάνουν και κάποια εστιατόρια με επιδόρπια. Όλα αυτά θα γενικευτούν πολύ σύντομα.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΔΩ:
• Κίτρινη προειδοποίηση για βροχές και καταιγίδες - Πότε τίθεται σε ισχύ και πόσο θα διαρκέσει
• Πέντε σημάδια που δείχνουν ότι βρίσκεστε στα όρια του αλκοολισμού: Τι να μην κάνετε στις γιορτές
• Περιπέτεια υγείας για τη Σοφία Μουτίδου: «Πέρασα δεινά ένα εικοσιτετράωρο»
• Αυστραλία: Βίασε τρεις γυναίκες σε μπάτσελορ - Συγκρατούμενος του στη φυλακή «εκδικήθηκε»
• Θλίψη στη Λευκωσία: Πέθανε ο Παντελής Ιγνατίου- Η παράκληση της οικογένειας - Δείτε φωτογραφία του
Λετυμπιώτης: «Στη βάση διεθνούς δικαίου να είναι η όποια συμφωνία Τουρκίας - Συρίας»
Η οποία πρόθεση σύναψης συμφωνίας μεταξύ Τουρκίας - Συρίας, ως χώρες με παρακείμενες ακτές, θα πρέπει να βασίζεται στο Διεθνές δίκαιο και δη στο εθιμικό διεθνές δίκαιο της θάλασσας όπως αυτό αντανακλάται στην UNCLOS, και να λαμβάνει υπόψη τα δικαιώματα της Κυπριακής Δημοκρατίας στην περιοχή αναφέρει σε δήλωσή του στο ΚΥΠΕ ο Κυβερνητικός Εκπρόσωπος Κωνσταντίνος Λετυμπιώτης.
Ακολουθήστε το Tothemaonline.com στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
