Σίγουρα θα έχετε ακούσει πως κάποιες τροφές θα πρέπει να μαγειρεύονται καλά και κυρίως σωστά γιατί μπορεί να αποδειχθούν άκρως επικίνδυνες για την υγεία μας. Κάποιες θα τις γνωρίζετε ήδη, κάποιες άλλες πάλι, ενδεχομένως να μη σας πηγαίνει καν ο νους πόσο επικίνδυνες μπορούν να γίνουν.
Δείτε παρακάτω τρεις τροφές που πρέπει να τις μαγειρεύετε σωστά για να μην έχετε προβλήματα.
Κόκκινα φασόλια
Εδώ, μάλλον οι περισσότεροι δεν έχουν καν σκεφτεί πως τα κόκκινα φασόλια, τα οποία χρησιμοποιούμε πολύ σε σαλάτες, είναι επικίνδυνα σε κάποιες περιπτώσεις. Σύμφωνα με τον Αμερικάνικο Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων, πρέπει να τα βράζουμε 30 λεπτά, για να εξασφαλίσουμε ότι οι υψηλές ποσότητες φυτοαιμαγλουτινίνης, μιας πρωτεΐνης που συναντάμε στα όσπρια και μπορεί να είναι τοξική όταν υπερ-καταναλώνεται, καταστρέφεται. Τα κόκκινα φασόλια σε κονσέρβα δεν έχουν κίνδυνο τοξικότητας και μπορείτε να τα καταναλώσετε άφοβα.
Κοτόπουλο
Μπορεί να γίνει πολύ επικίνδυνο αν δεν φτάσει τους 75 βαθμούς Κελσίου στο εσωτερικό του. Το ωμό κοτόπουλο είναι επιρρεπές στη σαλμονέλα, ένα βακτήριο που προκαλεί την ομώνυμη μόλυνση και οδηγεί σε έντονη διάρροια, κοιλιακές κράμπες, ναυτία και εμετό. Μάλιστα, είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη για τις εγκύους, τα παιδιά και όσους έχουν αδύναμο ανοσοποιητικό.
Σπόροι κία
Θεωρούνται «υπερτροφή», όμως, λίγοι γνωρίζουν ότι πρέπει να τους μαγειρεύετε σωστά για να μην αποδειχθούν επικίνδυνοι. Οι σπόροι κία απορροφούν νερό ίσο με έως και 27 φορές του βάρους τους. Όταν συμβαίνει αυτό, μετατρέπονται σε μία συμπαγή μάζα που μοιάζει με τζελ και που μπορεί να κολλήσει στον οισοφάγο του ατόμου. Ο σωστός τρόπος να καταναλωθούν οι σπόροι αυτοί, είναι να έχουν μουλιάσει πρώτα πολύ καλά προτού μπουν στο πιάτο σας. Έτσι θα έχουν ήδη διογκωθεί στον μέγιστον βαθμό και δεν διατρέχετε κίνδυνο αυτή η διόγκωση να γίνει στον οισοφάγο και να έχετε πρόβλημα να αναπνεύσετε.
Ειδήσεις σήμερα:
Συνέχεια στη συζήτηση για πλαφόν σε νερό - Ερωτηματικό αν προλαβαίνουν το κλείσιμο της Βουλής
Έβαλε φωτιά σε όχημα και αργότερα «κάηκε» ο ίδιος από μαρτυρία - Σύλληψη 57χρονου
Λεμεσός: Επιτέθηκε στον σύντροφο της πρώην του με ρόπαλο και λιβέρι - Στο νοσοκομείο 50χρονος
Καιρός: Πότε θα σημειώσει πτώση η θερμοκρασία - Αναλυτικά η πρόγνωση
ΔΗΚΟ: Ο εκσυγχρονισμός - Η «ψήφος εμπιστοσύνης» στον Νικόλα και η υποβόσκουσα αμφισβήτηση
Στα μαλακά προσπαθεί να ρίξει η ηγεσία του ΔΗΚΟ τα όσα συμβαίνουν στο εσωτερικό του κόμματος, ύστερα από την αποτυχία στις εκλογές της 9ης Ιουνίου. Μπορεί το ΔΗΚΟ να έχει διατηρήσει την έδρα του στο Ευρωκοινοβούλιο, ωστόσο είδε τα ποσοστά του να μειώνονται σε βαθμό, που σήμερα βρίσκεται μία θέση πίσω από το ΕΛΑΜ χάνοντας και τον ρυθμιστικό του ρόλο. Η ανακοίνωση που εξέδωσε το κόμμα του Νικόλα Παπαδόπουλου ύστερα από τη συνεδρίαση του της Κεντρικής Επιτροπής την Δευτέρα, εμφανίζει ένα κόμμα το οποίο φαίνεται να κατανοεί τα λάθη και τις παραλείψεις που έγιναν προεκλογικά, δίνοντας μάλιστα σύμφωνα με την ανακοίνωση, ψήφο εμπιστοσύνης στην ηγεσία. Σύμφωνα με την ανακοίνωση, η Κεντρική Επιτροπή αποφάσισε την πραγματοποίηση πολιτικού - καταστατικού συνεδρίου για την επανασύσταση, επανίδρυση και τον εκσυγχρονισμό του κόμματος. Με άλλα λόγια, το ΔΗΚΟ θα πρέπει να βρει νέα ταυτότητα με την οποία θα «συστηθεί» εκ νέου, στην κοινωνία.
Ακολουθήστε το Tothemaonline.com στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
