«Ζω στη Νέα Υόρκη τρία χρόνια, αν και είναι η πιο ακριβή πόλη για να ζήσω, έχω βρει τρόπους για να το ανταπεξέλθω» είπε και συμπλήρωσε: «Εάν πρέπει να ξοδέψω χρήματα, προσπαθώ να το αποφύγω, θα προσπαθήσω να πληρώσω όσο το δυνατόν λιγότερο».
Η Katie για να καταλάβετε, δεν έχει πληρώσει ποτέ για έπιπλα, αλλά επέλεξε να ψάξει αλλού… Όπως; Στα σκουπίδια ή στην άκρη των δρόμων που πολλοί παρατάνε τα πράγματα που δεν θέλουν.
Το κρεβάτι της είναι φτιαγμένο από παλιά στρώματα γιόγκα ενώ το (υποτιθέμενο) τραπεζάκι της, δεν είναι κάτι άλλο από μια στοίβα από περιοδικά.
«Εξόπλισα το σπίτι μου μαζεύοντας τα πεταμένα έπιπλα από τον δρόμο και έτσι έχω εξοικονομήσει μερικές χιλιάδες δολάρια».
Η εξοικονόμηση για την Kate Hashimoto όμως δεν σταματά εκεί, καθώς, όπως είπε, αποφεύγει το μαγείρεμα για να κρατήσει τους λογαριασμούς ενέργειας (ΔΕΗ) σε χαμηλά επίπεδα, ενώ φυσικά δεν χρησιμοποιεί το πλυντήριο πιάτων ούτε και τον φούρνο, αλλά αντίθετα, τα έχει μετατρέψει σε αποθηκευτικούς χώρους.
Επί τρία χρόνια δεν έχει βάλει πλυντήριο για τα ρούχα, αλλά τα πλένει στο… ντους, ενώ το πιο ακραίο έρχεται τώρα: Αρνείται ακόμη και να αγοράσει χαρτί υγείας.
«Δεν χρησιμοποιώ χαρτί υγείας, χρησιμοποιώ μόνο νερό και σαπούνι για να ξεπλυθώ».
Όσον αφορά την γκαρνταρόμπα της, η Kate είναι περήφανη για το γεγονός ότι δεν αγόρασε τίποτα καινούργιο για να φορέσει τα τελευταία οκτώ χρόνια: «Η τελευταία φορά που αγόρασα εσώρουχα ήταν το 1998».
Για φωτισμό το βράδυ, έχει έναν λαμπτήρα, το οποίο πηγαίνει από δωμάτιο σε δωμάτιο και έτσι, όπως ισχυρίζεται, εξοικονομεί 60 δολάρια τον μήνα.
