Τρόφιμα από ακρίδες θα δοκιμάζατε;

Τι σκέφτηκε ο Ισραηλινός Ντρόρ Ταμίρ, ιδιοκτήτης της εταιρείας τεχνολογίας τροφίμων «Hargo»; Να φτιάξει ζελεδάκια σε σχήμα μικρής αρκούδας, που είναι γεμάτα πρωτεΐνη αφού παρασκευάζονται από διάφορα είδη ακρίδας. Ναι, ακρίδας!

«Οι ακρίδες έχουν γεύση που θυμίζουν πεκάν, μανιτάρια, καφέ και σοκολάτα» εξηγεί ο Ντρορ Ταμίρ και επισημαίνει ότι: «Με την γκάμα τροφίμων της εταιρείας μπορούμε να δημιούργήσουμε πολλές διαφορετικές γεύσεις, όπως πορτοκάλι και φραόυλα». Ο Ντρόρ Ταμίρ εντυπωσιάστηκε από τις ακρίδες όταν ήταν παιδί, όταν άκουγε ιστορίες από τη γιαγιά του, η οποία ήταν μαγείρισσα σε συλλογική κοινότητα, τα γνωστά κιμπούτς. «Έμαθα για τη δεκαετία του 1950, όταν το Ισραήλ υπέφερε από έλειψη φαγητού αλλά και από επιδρομές που έκαναν σμήνη από ακρίδες που έφταναν από την Αφρική και κατέστρεφαν τις καλλιέργειες».

«Ενώ τα περισσότερα μέλη του κιμπούτς έτρεχαν στα χωράφια για να τρομάξουν τις ακρίδες, οι Εβραίοι της Υεμένης και του Μαρόκου μάζεψαν τόνους από αυτά για φαγητό. Τότε ήταν που κατάλαβα ότι οι ακρίδες μπορούν να ταΐσουν δισεκατομμύρια πολίτες σε όλο τον κόσμο». Ο Ντρορ Ταμίρ θα κυκλοφορήσει σειρά προϊόντων όπως μπάρες ενέργειας, μπιφτέκια και κεφτεδάκια από φαλάφελ. Ας μην ξεχνάμε επίσης πως η κατανάλωση εντόμων έχει μπει στο τραπέζι εδώ και καιρό και λόγω των νέων συνθηκών: κλιματικής αλλαγής και βιωσιμότητας.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΔΩ:

• Μαθητής 6 ετών έφυγε από το σχολείο, διασταύρωσε δρόμους και πήγε σπίτι του χωρίς να τον αντιληφθεί κανείς - Είπαν στον πατέρα ότι είναι στην τάξη

• Λίντα ΜακΜάον: Όταν η νέα υπουργός Παιδείας του Τραμπ έτρωγε και έδινε ξύλο σε αγώνες του WWE - Βίντεο

• Μαθητής Δημοτικού στη Λευκωσία χτύπησε καθηγητές - Ενήμερη και η Υπουργός

• ExxonMobil: Προγραμματίζει νέες γεωτρήσεις σε τεμάχια 5 και 10 αρχές 2025

• Τα ποσά και η χρηματοδότηση από Ε.Ε για ασυνόδευτα παιδιά – Η δέσμευση της Κύπρου μέσα από το Εθνικό Σχέδιο Δράσης

• Πασίγνωστος Κύπριος παρουσιαστής αποκάλυψε την άγνωστη κόντρα του με τον Αβέρωφ Νεοφύτου - Δείτε βίντεο

• Δύσκολες ώρες για παλαίμαχο ποδοσφαιριστή της Ομόνοιας - Έφυγε από την ζωή ο πατέρας του

Αίολη η αισιοδοξία για τη «διπλωματία του καφέ» -«Ναρκοθετεί» τα «ήρεμα νερά» η Άγκυρα

Ενώ η Λευκωσία αναμένει στο ακουστικό για τα επόμενα βήματα στο κυπριακό και για τη σύγκληση της πενταμερούς συνάντησης, ο Τούρκος Υπουργός Εξωτερικών Χακάν Φιντάν, καταρρίπτει όλα όσα προσπαθεί η Αθήνα να παρουσιάσει το τελευταίο διάστημα μέσω του Έλληνα Υπουργού Εξωτερικών, Γιώργου Γεραπετρίτη περί ήρεμων νερών στις ελληνοτουρκικές σχέσεις, οι οποίες περνούν μέσα από το κυπριακό.

Ακολουθήστε το Tothemaonline.com στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις