Είναι χωρίς καμιά αμφιβολία μια από τις σπουδαιότερες αθλήτριες της Κύπρου, που κατάφερε να κατακτήσει τρία χρυσά μετάλλια σε Ολυμπιακούς αγώνες.
Η Παραολυμπιονίκης Καρολίνα Πελενδρίτου στην προσωπική της ζωή είναι ευτυχισμένη στο πλευρό του συζύγου της, του γνωστού αθλητικογράφου Δημήτρη Χατζηγεωργίου.
