Σιεφταλιές με σαλμονέλα στην αγορά

Μέχρι και σιεφταλιές με σαλμονέλα εντόπισε το κρατικό χημείο σε αναλύσεις που έκανε εντός του 2014.

Σύμφωνα με ρεπορτάζ της συναδέλφου Μαρίας Παναγιώτου («Πολίτης»), λήφθηκαν 1.169 δείγματα από τροφές εντός του 2014, στο πλαίσιο του εθνικού προγράμματος δειγματοληψίας.

Τα… ευρήματα, λοιπόν, μπορεί να μην ήταν τόσο ανησυχητικά (το ποσοστό δεν ήταν μεγάλο), ωστόσο δεν μπορείς να τα παρακάμψεις. Κι αυτό γιατί, ανάμεσα σ΄ άλλα, βρέθηκαν τρόφιμα με μούχλα, σαλάτες και σιεφταλιές με σαλμονέλα και αρνίσιο κρέας (από τη Νέα Ζηλανδία) με εντερόκοκκους.
Τα ακατάλληλα για κατανάλωση δείγματα που προέκυψαν από τις πιο πάνω δειγματοληψίες ήταν 34 ή ποσοστό 2.3%.

Στην ουσία αφορούσαν μόνο 8 παρτίδες, αφού για κάποιες εξετάστηκαν πολλαπλά δείγματα.

Πιο αναλυτικά, σε δυο δείγματα σαλάτας από εστιατόριο και ψησταριά και σε ένα δείγμα κατεψυγμένων σιεφταλιών από την αγορά εντοπίστηκε σαλμονέλα. Ακόμη, σε έξι δείγματα καπνιστού σολομού (από την αγορά και ξενοδοχείο) καταμετρήθηκαν επίπεδα L. Monocytogenes πέραν των επιτρεπόμενων,

Επιπλέον, κακούς δείκτες υγιεινής είχαν δυο παγωτά, δυο τυριά, τέσσερα αλλαντικά, τέσσερα ωμά κρεατοσκευάσματα, 2 χυμοί, 2 σαλάτες, 11 έτοιμα ψημένα φαγητά, 3 γλυκίσματα και 8 σάντουιτς.

 

 

Ειδήσεις σήμερα:

Ο Κλεόπας Κουλουμά στο Podcast του «Τ» - Δέκα χρόνια μετά την τραγωδία: «Προσποιούμουν τον νεκρό» - Το προφητικό όνειρο για το μακελειό

Ναυαγοσώστες: Αυτά είναι τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν – Η λύση και η επαρχία στην «κορυφή»

Ιώσεις: Αυξήθηκαν τα περιστατικά ενώ τριπλασιάστηκαν τα κρούσματα κορωνοϊού - Ο λόγος και τι πρέπει να προσέξουμε

Νέα αποκάλυψη: Το Ισραήλ γνώριζε δύο εβδομάδες πριν από την εισβολή της Χαμάς την ύπαρξη σχεδίου επίθεσης

Θανατηφόρο στη Λεμεσό: Η εφαρμογή στο κινητό της άτυχης 47χρονης οδήγησε τις Αρχές σε λανθασμένο σημείο

Ανδρέας Λέοντας: Βάφτισε τον δεύτερο γιο του στην Παναγία της Τήνου - Φωτογραφίες

Ακολουθήστε το Tothemaonline.com στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις