Για τις υπηρεσίες που προσφέρει ένας σεφ της βασιλικής οικογένειας, μίλησε ο Έλληνας σεφ της Βασίλισσας Ελισάβετ, Νίκος Κουλουσιάς, φιλοξενούμενος στην μεσημβρινή εκπομπή του Sigma «Μεσημέρι και Κάτι».
Να σημειωθεί ότι ο κ. Κουλουσιάς είναι εξωτερικός συνεργάτης και ανήκει στην Royal Trust, η οποία είναι μία λίστα από προμηθευτές και συνεργάτες του παλατιού. Όπως χαρακτηριστικά ανέφερε, σε κάθε γεγονός γίνονταν μια ομάδα 24-26 ατόμων και μαγειρεύανε.
Ερωτηθείς για το αν έχει φάει η βασίλισσα από τον ίδιο, απάντησε ότι έχει μαγειρέψει για όλη την βασιλική οικογένεια, τονίζοντας μάλιστα πώς τα φαγητά που ετοιμάζονται περνάνε από «xray».
«Το μόνο δύσκολο για εμάς είναι και ήταν στο παλιό πρωτόκολλο ότι όλοι πρέπει να φάνε ταυτόχρονα. Είναι δύσκολο να σερβίρεις όλους αυτούς και να μαζέψεις ταυτόχρονα, γι’ αυτό και οι σερβιτόροι είναι περισσότεροι από τους καλεσμένους», είπε χαρακτηριστικά.
Σχετικά με το μενού που ετοιμάζεται και για το αν υπάρχει κάποια συγκεκριμένη προτίμηση ο κ. Κουλουσιάς ανέφερε ότι υπάρχουν τόσο προτιμήσεις όσο και απαγορευμένα πιάτα, που σε αυτά συμπεριλαμβάνονται το ρύζι, πατάτες και μακαρόνια για προσωπικούς τους λόγους.
Σημείωσε επίσης ότι μέχρι σήμερα απαγορεύεται ότι παρέχεται με την βία, δηλαδή φουά γκρά, ενώ απαγορευμένα είναι επίσης και τα άσπρα αυγά καθώς πρέπει να είναι βιολογικά καφέ.
Σε ό,τι αφορά την αλλαγή του θρόνου, πλέον θα αλλάξουν οι προτιμήσεις όπως το ότι δεν θα σερβίρεται μεσημεριανό, κάτι που δεν το θέλει ο Κάρολος, ενώ όπως είπε ετοιμάζεται ένα πρωινό παίρνει μαζί του οπουδήποτε, μετά θα φάει ένα βραδινό και ενδιάμεσα αν το ζητήσει θα ετοιμάσουν κάτι.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΔΩ:
• Βέφα Αλεξιάδου: Πέθανε σε ηλικία 91 ετών η αγαπημένη μαγείρισσα
Ακολουθήστε το Tothemaonline.com στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις