Ετσι φτιάχνεται το τέλειο μπέργκερ - Ο μυστικός μαθηματικός τύπος

Ετσι φτιάχνεται το τέλειο μπέργκερ - Ο μυστικός μαθηματικός τύπος

Πολλοί υποστηρίζουν πως έχουν φάει το τέλειο μπέργκερ. Τι κάνει όμως ένα μπέργκερ λαχταριστό; Ο επιστήμονας γευσιγνωσίας Δρ. Στιούαρτ Φάιρμοντ έχει την απάντηση με έναν... μαθηματικό τύπο.

Ενας μαθηματικός τύπος κρύβει την επιτυχία ενός καλού γεύματος, καθώς το μυστικό σε όλη την διαδικασία είναι οι αναλογίες.

Αν τα μαθηματικά δεν είναι το ατού σας μην μπερδεύεστε, ο Δρ. Φάιρμοντ σας δίνει οδηγίες:

Το μπιφτέκι θα πρέπει να ζυγίζει 120 γρ. και να έχει πάχος 1,5 εκατ. Χρειάζονται 2 φέτες τομάτας - 1 εκατ. και 10 γρ. εκάστη-, 9γρ. Μαρούλι, 13 γρ. ροδισμένα κρεμμύδια ή ίση ποσότητα τυριού και 6 γρ. Κέτσαπ, η οποία πρέπει να απλωθεί ομοιόμορφα.

Αυτό που τονίζει ο επιστήμονας-γευσιγνώστης είναι πως το μπιφτέκι θέλει ψήσιμο στο γκριλ και όχι στο φούρνο ή το τηγάνι.



 

Ακολουθήστε το Tothemaonline.com στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

 

 

 

 

ΠτΔ μετά το δείπνο με Γκουτέρες: «Ήταν μια ενδιαφέρουσα πρώτη συζήτηση» - Τι ακολουθεί σήμερα

ΠτΔ μετά το δείπνο με Γκουτέρες: «Ήταν μια ενδιαφέρουσα πρώτη συζήτηση» - Τι ακολουθεί σήμερα

Ο Πρόεδρος της Δημοκρατίας παρακάθησε στο δείπνο  που παρέθεσε ο ΓΓ των ΗΕ στο πλαίσιο της δεύτερης διευρυμένης διάσκεψης για το Κυπριακό

BEST OF TOTHEMAONLINE