Πασχαλινό Μήνυμα ΠτΔ: Έμφαση στο Κυπριακό και την οικονομία - «Οι καιροί είναι δύσκολοι και απρόβλεπτοι - Λαμβάνουμε συνεχώς πρωτοβουλίες»
Μήνυμα αισιοδοξίας στέλνει ο Πρόεδρος της Δημοκρατίας Νίκος Χριστοδουλίδης με αφορμή το Πάσχα.
Μετά την νηστεία του Πάσχα, η Κυριακή και Δευτέρα του Πάσχα έρχονται με βομβαρδισμό γεύσεων και θερμίδων!
Η εγγεγραμμένη Διαιτολόγος και Διατροφολόγος του Συνδέσμου Διαιτολόγων Κύπρου, Γιώτα Βλάσιου, μιλώντας στο ThemaOnline, μας ενημερώνει για τις θερμίδες των αγαπημένων μας Πασχαλινών εδεσμάτων.
Σύμφωνα με την κ. Βλάσιου, «Οι μέρες των γιορτών αυτών έχουν πάντα το γνώμονα της αγάπης και της καθαρσης. Θα ήταν όμορφο για όλους μας να έρθουμε πιο κοντά σ' αυτό μας το κομμάτι, να μας αγαπησούμε, να αγαπησούμε και να αποτοξινωθούμε πόνο, θυμό, άρνηση για μας και για το σώμα μας». Η κ. Βλάσιου συνιστά να φαμε με μέτρο καθώς όλα μπορούν να γίνουν χωρίς ακρότητες και συστηρότητες.
Για να αποφύγουμε την υπερκατανάλωση, η κ. Βλάσιου προτείνει να ακολουθήσουμε το 80/20, το οποίο σημαίνει ότι μπορούμε να καταναλώσουμε σχεδόν οποιοδήποτε λιχουδιά ίσως έχουμε επιθυμήσει με μέτρο. Η μέθοδος του μισού πιάτου λαχανικά και 1/4 υδατικών (ρύζι, μακαρόνια, πατάτες κ.λπ.) και 1/4 πρωτεΐνης (πουλερικά, ψάρια, αυγά, κόκκινο κρέας) είναι μια καλή αρχή.
Σε περίπτωση που υπερβούμε το όριο και τις θερμίδες, η κ. Βλάσιου συνιστά να καταναλώσουμε κάτι πιο ελαφρύ για το επόμενο μας γεύμα, όπως σαλάτα, γιαούρτι με ξηρούς καρπούς κ.λπ. Όσον αφορά τα παραδοσιακά γλυκά τις 2-3 γιορτινές μέρες, μπορούμε να τα δοκιμάσουμε, αφαιρώντας άλλα ενδιάμεσα μικρά γεύματα.
Με αυτές τις συμβουλές, μπορούμε να απολαύσουμε τις γιορτές του Πάσχα χωρίς να χάσουμε τον έλεγχο μας και να εξασθενίσουμε την υγεία μας.
Τα Πασχαλινά φαγητά πέρα από την πλούσια γεύση τους, έχουν και υψηλές θερμίδες. Από την Φλαούνα και το Τσουρέκι μέχρι τα κρεατικά και τα πασχαλινά γλυκά, τα περισσότερα από αυτά τα εδέσματα είναι πλούσια σε λιπαρά, ζάχαρη και θερμίδες. Είναι λοιπόν σημαντικό να καταναλώνονται με μέτρο και να συνδυάζονται με μια ισορροπημένη διατροφή, για να αποφευχθεί η υπερκατανάλωση και να διατηρηθεί η υγεία μας.
Πόσο μάλλον αν ακολουθεί κάποιος διατροφή για λόγους υγείας με συγκεκριμένες διατροφικές συνήθειες.
Βομβαρδισμός θερμίδων...
Ήρθε η ώρα να δούμε… πόσες θερμίδες έχουν τα αγαπημένα Πασχαλινά εδέσματα
Η Φλαούνα, για παράδειγμα, περιέχει ανά 90 γραμμάρια γύρω στις 400 θερμίδες, ενώ μια ολόκληρη φλαούνα ισοδυναμεί θερμιδικά με τις ολοήμερες θερμίδες που διατροφικά καταναλώνει ένας υγιής άνθρωπος.
Το Τσουρέκι, επίσης, είναι ένα έδεσμα υψηλό σε θερμίδες, ανά 100γρ να περιέχει 380 θερμίδες. Αν πας σε σοκολατένιο τσουρέκι, τότε οι θερμίδες εκτοξεύονται στις 500. Το Σοκολατένιο Αυγό, επίσης, έχει περισσότερες θερμίδες από το τσουρέκι, σχεδόν όμως ίσες με το σοκολατένιο τσουρέκι, με τα 100 γραμμάρια να περιέχουν 525 θερμίδες.
Τα κρεατικά, επίσης, έχουν αρκετές θερμίδες. Το Αρνί στον φούρνο, για παράδειγμα, περιέχει 390 θερμίδες ανά 100γρ, το Κοκορέτσι έχει περίπου 250 θερμίδες ανά 100γραμμάρια. Το Κατσίκι, αντίθετα, είναι ένα έδεσμα χαμηλό σε θερμίδες, με τα 100 γραμμάρια να περιέχουν 166 θερμίδες.
Η Μαγειρίτσα, επίσης, είναι ένα πλήρες γεύμα, πλούσιο σε θερμίδες και καλό θα ήταν να μην συνοδεύεται με οτιδήποτε άλλο, καθώς οι θερμίδες θα εκτοξευθούν κατά πολύ. Οι θερμίδες μιας απλής μερίδας μαγειρίτσας αγγίζουν τις 500, ενώ ενός μεγάλου πιάτου αγγίζουν και τις 700 θερμίδες.
Τέλος, η κ. Βλάσιου τονίζει ότι η περίοδος επαναφοράς στις διατροφικές συνήθειες προ νηστείας, θα πρέπει να γίνεται με σταδιακή κατανάλωση και όχι υπερκατανάλωσης τροφών όπως κρέατος, αυγών, προσέχοντας τα λίπη και την χοληστερίνη που περιέχουν τα τρόφιμα που επιλέγουμε.
Το Πάσχα είναι μια περίοδος που αξίζει να την απολαύσουμε γευστικά, αλλά με μέτρο και προσοχή στις θερμίδες.
