Σε πρώτη ματιά, βλέπεις μια κλασική ταβέρνα με μία δροσερή, καταπράσινη και περιποιημένη αυλή, στη μία άκρη σχεδόν του γραφικού χωριού. Όμως η αίσθηση αλλάζει μόλις μπεις στο εσωτερικό, που χαρακτηρίζεται από ζεστασιά.
Εδώ ο Σάββας Κυριάκου και η παρέα του ανέλαβαν (μόλις το 2023) να μεταμορφώσουν τη ταβέρνα του χωριού σε ένα σπουδαίο εστιατόριο που αγαπά τις κορυφαίες κοπές κρέατος, τη ναπολιτάνικη πίτσα και τα πειραγμένα κυπριακά μεζεδάκια, τα οποία ξέρουν να τα συνδυάζουν με εκλεκτό κρασί.
Το μενού
Στο μενού θα συναντήσεις πιάτα που θα σου χαρίσουν μια αυθεντική γεύση της Κύπρου, με τους υπέροχους μεζέδες, φτιαγμένους από φρέσκα ντόπια υλικά να ξεχωρίζουν. Ορεκτικά όπως σαλάτα, τζατζίκι, ταχίνι, χαλούμι σχάρας με μαρμελάδα κρεμμυδιού, τηγανητές πατάτες, κολοκυθοκεφτέδες, ραβιόλες τηγανητές με μέλι, ντομάτες με αβγά. Με ό,τι και να ξεκινήσεις, αποκλείεται να απογοητευτείς, αυτό μπορούμε να σου το εγγυηθούμε. Κι αν είναι να επιμείνουμε σε κάτι, αυτό είναι να αφήσεις αρκετό χώρο για τα κυρίως πιάτα, όπως το κριθαρότο με αρνάκι, που τα σπάει, το λουκάνικο κρασάτο, τις μυρωδάτες σεφταλιές, τα καλοψημένα χοιρινά παϊδάκια κρασάτα, το πεντανόστιμο σουβλάκι χοιρινό, το μαλακό κοτόπουλο μπούτι. Κάθε πιρουνιά και μια ολοκληρωμένη εμπειρία, τόσο ιδιαίτερη αλλά και τόσο οικεία μαζί.
Τα αληθινά διλήμματα, όμως, έρχονται, τις Τετάρτες και τις Πέμπτες, οπότε μεγάλο σουξέ έχουν (όπως εύκολα μαντεύεις) τα εξαιρετικά στέικ και οι μοναδικές πίτσες. Ό,τι και να παραγγείλετε από το μενού με τα στέικ, το οποίο περιλαμβάνει χωριάτικη σαλάτα, και τρεις επιλογές κρεάτων: filet mignon Ουρουγουάης, Ribeye black Angus USDA και Tomahawk USDA, όλα θα έρθουν σωστά κομμένα κι ωραία ψημένα, ζουμερά και πεντανόστιμα. Επίσης όλα έρχονται συνοδευμένα με baby πατάτες, λαχανικά εποχής, αφρό σελινόριζας με λάδι τρούφας και επιλογή ανάμεσα σε σος μανιταριών ή bearnaise.
Η λίστα των κρασιών που τα συνοδεύουν όλα αυτά είναι εντυπωσιακή, ένας μικρός φόρος αγάπης στον κυπριακό αμπελώνα, που τιμά φυσικά την γη μας. Πέραν των κρασιών, στο μενού θα βρεις ζιβανία, μπίρες, ούζο, τσίπουρο, gin και άλλα αλκοολούχα ποτά.
(99 039004) Καπηλειό, επ. Λεμεσού (location)
Email: [email protected]
Website: https://7linoi.com/
Facebook: 7 ΛΙΝΟΙ
Instagram: 7.linoi
*Με πληροφορίες από το CheckInCyprus
