Αυτό είναι το νέο εστιατόριο που θα κλέψει τις εντυπώσεις: «Προσγειώνεται» σε πολυσύχναστη περιοχή στη Λευκωσία - Πότε ανοίγει

Αυτό είναι το νέο εστιατόριο που θα κλέψει τις εντυπώσεις: «Προσγειώνεται» σε πολυσύχναστη περιοχή στη Λευκωσία - Πότε ανοίγει

Στο πανέμορφο κτήριο όπου για χρόνια στεγαζόταν το Tzellari, στην εντός των τειχών Λευκωσία και δίπλα στο εμβληματικό Memento Mori, ετοιμάζεται να υποδεχθεί τους πρώτους του πελάτες στα τέλη Οκτωβρίου το ολοκαίνουργιο εστιατόριο ονόματι Khora, το οποίο προτείνει την επιστροφή στην απλότητα, την επανασύνδεση με τις ρίζες και δίνει έμφαση στην ουσία — στη γεύση, στη φιλοξενία, στην αίσθηση του τόπου.

Πρόκειται για μια προσεκτικά ανακαινισμένη αρχοντική κατοικία, η οποία μεταμορφώθηκε σε ένα κομψό και σύγχρονο εστιατόριο, διατηρώντας παράλληλα την παλιά της αίγλη και τον χαρακτήρα της περιοχής. Στον χώρο έχει δοθεί ιδιαίτερη έμφαση στον φωτισμό και τη λεπτομέρεια, ενώ ξεχωρίζουν η παρουσία του ξύλου, η πέτρα, η ανοιχτή κουζίνα, ο ξυλόφουρνος και η εντυπωσιακή εσωτερική αυλή με τους φοίνικες και το privé bar, που αναμένεται να κερδίσει τις εντυπώσεις.

Το όνομα Khora παραπέμπει στη «Χώρα» — έναν όρο που χρησιμοποιείται για να περιγράψει την πρωτεύουσα ή την κυριότερη πόλη ενός νησιού· έναν τόπο με παραδοσιακή αρχιτεκτονική και στενά σοκάκια, όπως ακριβώς και η γειτονιά όπου βρίσκεται το εστιατόριο.

Η κουζίνα του Khora θα είναι ελληνική στη βάση της, με κυπριακές και μεσογειακές επιρροές, και το μενού υπογράφει ο consultant chef Στυλιανός Αντωνίου. Ανάμεσα στα πιάτα που θα δοκιμάσουμε περιλαμβάνονται ελληνικές σαλάτες, αποδομημένο παστίτσιο, καθώς και εξαιρετικές κοπές κρεάτων.

Το μενού θα είναι σχεδιασμένο για κοινή απόλαυση (to share), συνοδευόμενο από μια προσεκτικά επιμελημένη λίστα κρασιών και δημιουργικά κοκτέιλ, που θα ολοκληρώνουν την εμπειρία.

ΠΗΓΗ: Checkincyprus.com

Ακολουθήστε το Tothemaonline.com στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

 

 

 

 

Φόνος Δημοσθένους: Οι συλληφθέντες θέλουν να εκδοθούν στην Κύπρο - Τι θα ακολουθήσει

Φόνος Δημοσθένους: Οι συλληφθέντες θέλουν να εκδοθούν στην Κύπρο - Τι θα ακολουθήσει

Συναινούν στην έκδοσή τους στην Κύπρο, όπου διώκονται για την υπόθεση δολοφονίας 49χρονου Κύπριου επιχειρηματία, οι δύο 28χρονοι που συνελήφθησαν στη Θεσσαλονίκη σε εκτέλεση ισάριθμων ευρωπαϊκών ενταλμάτων.

BEST OF TOTHEMAONLINE