Η παραγωγή ηλεκτρικής ενέργειας από τυρί θα μπορούσε να είναι η πλοκή ενός κόμικ του Αστερίξ, αλλά στην προκειμένη περίπτωση αυτό ακριβώς συμβαίνει σε μια νέα μονάδα στις γαλλικές Άλπεις.
Ένα υποπροϊόν του τυριού Beaufort, αποβουτυρωμένος ορός γάλακτος, μετατρέπεται σε βιοαέριο, ένα μείγμα μεθανίου και διοξειδίου του άνθρακα, σε ένα εργοστάσιο στο Albertville, στη Σαβοΐα. Βακτήρια προστίθενται στον ορό γάλακτος για την παραγωγή του φυσικού αερίου, το οποίο στη συνέχεια χρησιμοποιείται για να παράγει ηλεκτρική ενέργεια που πωλείται στην εταιρεία ενέργειας EDF. «Ο ορός γάλακτος είναι τα καύσιμα μας», δήλωσε ο François Decker από τη Valbio, την εταιρεία που σχεδίασε και κατασκεύασε το σταθμό παραγωγής ενέργειας, ο οποίος άνοιξε τον Οκτώβριο. «Είναι απλά το ίδιο συστατικό με αυτό που υπάρχει στο γιαούρτι», προσθέτει.
Αφού το πλήρες γάλα χρησιμοποιηθεί για να παραχθεί το τυρί Beaufort, απομένει ο ορός του γάλακτος και της κρέμας. Η κρέμα χρησιμοποιείται για να παραχθεί το τυρί ricotta, το βούτυρο και η σκόνη πρωτεΐνης, η οποία χρησιμοποιείται ως συμπλήρωμα διατροφής. Το τυρόγαλο που απομένει στη συνέχεια τοποθετείται σε μια δεξαμενή με βακτήρια, όπου η φυσική ζύμωση παράγει μεθάνιο με τον ίδιο τρόπο που το αέριο παράγεται και στο στομάχι της αγελάδας.
Το αέριο στη συνέχεια τροφοδοτείται μέσω ενός κινητήρα που θερμαίνει το νερό στους 90 βαθμούς Κελσίου και παράγει ηλεκτρική ενέργεια. Το εν λόγω εργοστάσιο θα παράγει περίπου 2,8 εκατομμύρια κιλοβατώρες ετησίως, αρκετή ηλεκτρική ενέργεια για να καλύψει τις ανάγκες μια κοινότητας 1.500 ατόμων, σύμφωνα με όσα δήλωσε ο Decker, στην εφημερίδα Le Parisien.
Δεν είναι το πρώτο εργοστάσιο ηλεκτρικής ενέργειας με βάση το τυρί, σύμφωνα με την Telegraph, αλλά ένα από τα μεγαλύτερα. Η Valbio έχτισε το πρώτο πρωτότυπο εργοστάσιο της πριν από 10 χρόνια δίπλα σε μια μονή, όπου οι μοναχοί έφτιαχναν τυρί από τον 12ο αιώνα. Από τότε, έχουν φτιαχτεί περίπου 20 ακόμη μονάδες μικρής κλίμακας στη Γαλλία, σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες, αλλά και στον Καναδά. Περισσότερες μονάδες σχεδιάζονται στην Αυστραλία, την Ιταλία, τη Βραζιλία και την Ουρουγουάη.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΔΩ:
• Μαθητής Δημοτικού στη Λευκωσία χτύπησε καθηγητές - Ενήμερη και η Υπουργός
• Αντίστροφη μέτρηση για το e-kalathi: Πότε θα λειτουργήσει σε δοκιμαστική μορφή
• Δύσκολες ώρες για παλαίμαχο ποδοσφαιριστή της Ομόνοιας - Έφυγε από την ζωή ο πατέρας του
Αίολη η αισιοδοξία για τη «διπλωματία του καφέ» -«Ναρκοθετεί» τα «ήρεμα νερά» η Άγκυρα
Ενώ η Λευκωσία αναμένει στο ακουστικό για τα επόμενα βήματα στο κυπριακό και για τη σύγκληση της πενταμερούς συνάντησης, ο Τούρκος Υπουργός Εξωτερικών Χακάν Φιντάν, καταρρίπτει όλα όσα προσπαθεί η Αθήνα να παρουσιάσει το τελευταίο διάστημα μέσω του Έλληνα Υπουργού Εξωτερικών, Γιώργου Γεραπετρίτη περί ήρεμων νερών στις ελληνοτουρκικές σχέσεις, οι οποίες περνούν μέσα από το κυπριακό.
Ακολουθήστε το Tothemaonline.com στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
