Τραγωδία στην Πάφο: Άνδρας έχασε τη ζωή του σε εργατικό ατύχημα – Πέρασαν χειροπέδες σε 56χρονο οι Αρχές
Η Αστυνομία διερευνά τις συνθήκες θανάτου άντρα ο οποίος έχασε τη ζωή του σε εργατικό ατύχημα.
Η Synear Foods USA, LLC, με έδρα το Chatsworth της Καλιφόρνιας, προχώρησε σε ανάκληση περίπου 32,5 τόνων κατεψυγμένων προϊόντων soup dumplings με χοιρινό και καβούρι, τα οποία δεν είναι έτοιμα προς κατανάλωση (Not-Ready-to-Eat – NRTE), έπειτα από διαπίστωση λανθασμένης επισήμανσης και παρουσίας μη δηλωμένου αλλεργιογόνου. Η ανακοίνωση εκδόθηκε από την Υπηρεσία Ασφάλειας και Επιθεώρησης Τροφίμων (Food Safety and Inspection Service – FSIS) του Υπουργείου Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών (USDA).
Η ανάκληση αφορά συνολικά περίπου 71.603 λίβρες προϊόντων, ποσότητα που αντιστοιχεί σε περίπου 32,5 τόνους τροφίμων. Πρόκειται για ιδιαίτερα μεγάλη ανάκληση κατεψυγμένων προϊόντων, καθώς αφορά δεκάδες χιλιάδες συσκευασίες που διακινήθηκαν σε πολλαπλές αγορές λιανικής στις Ηνωμένες Πολιτείες και εξήχθησαν επίσης στον Καναδά.
Τα προϊόντα παρήχθησαν μεταξύ 15 Οκτωβρίου 2025 και 23 Φεβρουαρίου 2026. Στην ανάκληση περιλαμβάνονται πλαστικές συσκευασίες 13,23 ουγγιών με την ονομασία «Synear Supreme Soup Dumpling Pork & Crab» και ημερομηνίες ανάλωσης κατά προτίμηση 15 Οκτωβρίου 2026, 10 Νοεμβρίου 2026, 23 Δεκεμβρίου 2026, 26 Ιανουαρίου 2027 και 23 Φεβρουαρίου 2027. Επίσης ανακαλούνται συσκευασίες 375 γραμμαρίων με την ένδειξη «Synear Supreme Soup Dumpling – Dumplings à la Soupe Suprême Pork & Crab / Porc et Crabe», με αναγραφή «Product of USA / Produit des E.-U.» και ημερομηνίες ανάλωσης κατά προτίμηση 15 Οκτωβρίου 2026 ή 26 Ιανουαρίου 2027.
Το πρόβλημα εντοπίστηκε κατά τη διάρκεια τακτικού ελέγχου επαλήθευσης αλλεργιογόνων που πραγματοποίησαν επιθεωρητές της FSIS. Κατά τον έλεγχο διαπιστώθηκε ότι τα προϊόντα είχαν παρασκευαστεί με τη χρήση αραχιδελαίου (peanut oil), χωρίς ωστόσο η παρουσία φιστικιού να αναγράφεται στην τελική ετικέτα του προϊόντος. Σύμφωνα με την εταιρεία, η λανθασμένη επισήμανση προέκυψε έπειτα από αλλαγή στη σύνθεση του προϊόντος, η οποία δεν αποτυπώθηκε σωστά στις πληροφορίες της συσκευασίας.
Η παρουσία μη δηλωμένων αλλεργιογόνων αποτελεί μία από τις συχνότερες αιτίες ανακλήσεων τροφίμων διεθνώς. Το φιστίκι συγκαταλέγεται στα κύρια αλλεργιογόνα που υποχρεωτικά πρέπει να δηλώνονται στην επισήμανση των τροφίμων σύμφωνα με την ονομοθεσία περί ασφάλειας τροφίμων και προστασίας των καταναλωτών. Η μη αναγραφή του αλλεργιογόνου καθιστά το προϊόν παραπλανητικά επισημασμένο (misbranded), ακόμη και όταν το συστατικό περιέχεται νόμιμα στη σύνθεση.
Για τα άτομα με αλλεργία στα αράπικα φιστίκια, η κατανάλωση ακόμη και μικρών ποσοτήτων μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις διαφορετικής βαρύτητας. Τα συμπτώματα μπορεί να περιλαμβάνουν κνησμό, δερματικά εξανθήματα, πρήξιμο στα χείλη, στη γλώσσα ή στον λαιμό, γαστρεντερικές διαταραχές, δυσκολία στην αναπνοή και πτώση της αρτηριακής πίεσης. Σε σοβαρές περιπτώσεις μπορεί να εμφανιστεί αναφυλαξία, μια ταχέως εξελισσόμενη συστηματική αντίδραση που απαιτεί άμεση ιατρική αντιμετώπιση.
Η υπόθεση τονίζει για άλλη μία φορά, τη σημασία των διαδικασιών διαχείρισης αλλεργιογόνων στη βιομηχανία τροφίμων. Οι μεταβολές στις συνταγές, οι αλλαγές πρώτων υλών, η επικαιροποίηση τεχνικών προδιαγραφών και η σωστή μεταφορά των πληροφοριών στις ετικέτες αποτελούν κρίσιμα σημεία ελέγχου. Η εφαρμογή συστημάτων HACCP, οι διαδικασίες επαλήθευσης ετικετών πριν από την κυκλοφορία προϊόντων, οι εσωτερικοί έλεγχοι συμμόρφωσης και οι τακτικές επιθεωρήσεις συμβάλλουν στη μείωση του κινδύνου παρουσίας μη δηλωμένων αλλεργιογόνων στην αγορά.
Η FSIS εκφράζει ανησυχία ότι μέρος των προϊόντων ενδέχεται να βρίσκεται ακόμη σε οικιακούς καταψύκτες λόγω της μεγάλης διάρκειας ζωής τους. Για τον λόγο αυτό καλεί τους καταναλωτές που έχουν προμηθευτεί τα συγκεκριμένα dumplings να μην τα καταναλώσουν. Τα προϊόντα θα πρέπει είτε να απορριφθούν είτε να επιστραφούν στο κατάστημα από το οποίο αγοράστηκαν.
Πηγή: cibum.gr
