Μπορεί μακροχρόνια να οδηγήσει σε γενετικές μεταλλάξεις που καθιστούν ευεπίφορο τον ανθρώπινο οργανισμό σε φλεγμονές και σε σοβαρές νόσους
H κατανάλωση χορτοφαγικής διατροφής για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορεί να επιφέρει αλλαγές στο ανθρώπινο DNA πυροδοτώντας την εμφάνιση σοβαρών ασθενειών, όπως ο καρκίνος και οι καρδιοπάθειες.
Σύμφωνα με αμερικανική έρευνα που δημοσιεύει η βρετανική εφημερίδα Telegraph, η χορτοφαγία μπορεί σε βάθος χρόνου να οδηγήσει σε γενετικές μεταλλάξεις που καθιστούν ευεπίφορο τον ανθρώπινο οργανισμό σε φλεγμονές και σε σοβαρές νόσους.
Η έρευνα, που επικεντρώθηκε σε πληθυσμούς που ακολουθούν γενεές ολόκληρες μία κατά βάση χορτοφαγική διατροφή, έδειξε ότι, τα άτομα αυτά είναι πιο ευάλωτα στην εμφάνιση φλεγμονών.
Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Cornell των ΗΠΑ διαπίστωσαν στο πλαίσιο της έρευνάς τους ότι, οι περισσότεροι χορτοφάγοι ήταν φορείς μιας γενετικής μετάλλαξης η οποία βοηθά τον οργανισμό να απορροφούν τα απαραίτητα λιπαρά οξέα από τα φυτά.
Το γεγονός αυτό, σε βάθος χρόνου, ευνοεί την παραγωγή του αραχιδονικού οξέος, το οποίο, ως γνωστό, αυξάνει τον κίνδυνο φλεγμονών αλλά και καρκίνου.
Η αμερικάνικη έρευνα διεξήχθη σε Ινδούς, όπως εξηγούν οι επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Cornell.
Η γενετική μετάλλαξη στην οποία επικεντρώθηκε η μελέτη των ερευνητών είναι γνωστή ως «rs66698963» και εντοπίζεται στο γονίδιο FADS2.
Τα πορίσματα της έρευνας έδειξαν πως, το 70% του ινδικού πληθυσμού που ακολουθούσαν γενεές ολόκληρες χορτοφαγική διατροφή, ήταν φορείς της συγκεκριμένης μετάλλαξης. Αντιθέτως, μόλις στο 20% των Αμερικανών που κατανάλωναν κρέας, εντοπιζόταν η μετάλλαξη αυτή.
Για τους Αμερικανούς επιστήμονες , η γενετική αυτή μετάλλαξη βοηθά τους χορτοφάγους να απορροφούν αποτελεσματικά τα απαραίτητα λιπαρά οξέα από τα φυτά. Το γεγονός αυτό ευνοεί την δημιουργία του αραχιδονικού οξέος, που σχετίζεται με την αύξηση ασθενειών από φλεγμονές όπως και των καρδιακών παθήσεων και του καρκίνου.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΔΩ:
• Έξαρση τριών εποχικών λοιμώξεων στην Κύπρο - Μεγάλη πίεση στα νοσηλευτήρια
• Καζακστάν: Το τελευταίο μήνυμα επιβάτη στη σύζυγό του πριν την συντριβή του αεροσκάφους - Βίντεο
• «Αλμυρό» βούτυρο: Γιατί γίνεται όλο και πιο ακριβό - Εκτόξευση των τιμών σε όλη την Ευρώπη
• Google: Ξεκινά την παρακολούθηση όλων των συσκευών σε 8 εβδομάδες
• Τα στατιστικά του ΑΠΟΕΛ - Οι νίκες, οι σκόρερ και η βαθμολογία
• Πέντε αθλήτριες που παίρνουν «χρυσό» μετάλλιο ποζάροντας σε γνωστή πλατφόρμα
ΗΠΑ: Η ανάπτυξη των πόρων στην Ανατολική Μεσόγειο θα πρέπει να προάγει τη συνεργασία
Στην ίδια λογική που τήρησε η αμερικανική διπλωματία και στο Τουρκο-λιβυκό μνημόνιο- χωρίς να καταδικάζει ανοικτά τις ενέργειες της Τουρκίας-κινήθηκε ο εκπρόσωπος του Στέιντ Ντιπάρτμεντ κληθείς από το ΡΙΚ να σχολιάσει την πρόθεση της Αγκυρας να εκμεταλλευτεί τις εξελίξεις στη Συρία και να δημιουργήσει τετελεσμένα προωθώντας την οριοθέτηση θαλάσσιων ζωνών οι οποίες θα διαγράφουν από τον χάρτη την Κυπριακή Δημοκρατία.
Ακολουθήστε το Tothemaonline.com στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
