Γάλα κατσαρίδας: Είναι το επόμενο superfood;

Οι κυρίες εκεί έξω (και πολλοί από τους άντρες) σίγουρα δεν θα ενθουσιαστούν ιδιαίτερα με τα νέα ευρήματα των επιστημόνων που θέλουν τις όχι και τόσο συμπαθητικές κατσαρίδες να μας δίνουν το επόμενο superfood: το γάλα τους.

Τα νέα είναι ιδιαίτερα και κάπως… ανατριχιαστικά, αφού οι επιστήμονες διατείνονται ότι γάλα από το μοναδικό είδος κατσαρίδας που το παράγει φαίνεται να έχει τεράστια δυναμική, αφού οι άνθρωποι μπορούν να το χωνέψουν.

Η κατσαρίδα Diploptera punctata, γνωστή και ως σκαθάρι-κατσαρίδα του Ειρηνικού Ωκεανού, γεννά αντί να κάνει αβγά και μια ομάδα επιστημόνων από Ινδία, Ιαπωνία, Γαλλία, Καναδά και Η.Π.Α. ανακάλυψε ότι το γάλα της αποτελεί εξαιρετική διατροφική πηγή. Ο λόγος είναι ότι περιέχει απαραίτητα αμινοξέα, τα οποία παρέχουν μέχρι και 3 φορές την ενέργεια που παίρνει ένας άνθρωπος από το αγελαδινό γάλα.

Το γάλα κατσαρίδας θα μας χαρίζει μέχρι και 3 φορές την ενέργεια που παίρνει ένας άνθρωπος από το αγελαδινό γάλα

Ο κάθε ξεχωριστός κρύσταλλος γάλακτος αποτελεί ένα ισορροπημένο γεύμα με πρωτεΐνες, λιπαρά και σάκχαρα, ενώ είναι και μια πολύ σταθερή τροφή, απελευθερώνοντας τα θρεπτικά συστατικά σε σταθερό, χαμηλό ρυθμό, μετατρέποντας το γάλα σε ιδανικό συμπλήρωμα πρωτεΐνης.

Όπως εξηγούν οι ειδικοί, βέβαια, δεν χρειάζεται να αρχίσετε να σκοτώνετε κατσαρίδες –τουλάχιστον όχι για το γάλα τους- αφού προς το παρόν οι επιστήμονες προσπαθούν να αντιγράψουν τη σύνθεσή του στο εργαστήριο. Κάτι μας λέει, όμως, πως οι λάτρεις των superfoods θα χρειαστούν λίγο χρόνο για το συγκεκριμένο.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΔΩ:

• Black Friday: Ξεκίνησαν δυναμικά οι καταγγελίες - Από χαμένα προϊόντα μέχρι παραπλανητικές εκπτώσεις

• Συγκλονιστικές εικόνες από το σημείο που έπεσε δέντρο και καταπλάκωσε όχημα εγκλωβίζοντας τον οδηγό - Βίντεο

• Εικόνα βγαλμένη από παραμύθι: «Πάγωσαν» τα δέντρα στο Τρόοδος – Η θερμοκρασία άγγιξε τους -5 βαθμούς κελσίου το βράδυ

• Βέφα Αλεξιάδου: Πέθανε σε ηλικία 91 ετών η αγαπημένη μαγείρισσα

• Προσωπικοί γιατροί: Πώς επιλέγουν αν θα εκδώσουν ένα παραπεμπτικό ή όχι - Οι «παραγγελίες» μέσω τηλεφώνου

• Νέο ρεκόρ στις αφίξεις τουριστών: Αυτές οι χώρες προτίμησαν την Κύπρο τον Οκτώβριο - Ο σκοπός του ταξιδιού και οι επιστροφές

Ανακοίνωσε «Ψηφιακό Πολίτη» και «Rebranding» της Κύπρου ο ΠτΔ - Πότε θα παρουσιαστεί η τελική μορφή

Την προσεχή Τετάρτη, στο πλαίσιο της 2ης Διακυβερνητικής Συνόδου με την Ελλάδα, θα παρουσιαστεί η τελική μορφή της εφαρμογής του «Ψηφιακού Πολίτη» δήλωσε τη Δευτέρα, ο Πρόεδρος Χριστοδουλίδης, ανακοινώνοντας επίσης ότι αναμένεται να αρχίσει πριν το τέλος του χρόνου η υλοποίηση στοχευμένης Στρατηγικής Επικοινωνίας και Δημοσίων Σχέσεων της Κυπριακής Δημοκρατίας («rebranding») με επίκεντρο τις διεθνείς αγορές.

Ακολουθήστε το Tothemaonline.com στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις