Θες να ψήσεις σούβλα για να γλύφουν και τα δάκτυλά τους; Αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος!

Θες να ψήσεις σούβλα για να γλύφουν και τα δάκτυλά τους; Αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος!

Η σούβλα του Κυπραίου δεν θέλει κόπο, θέλει τρόπο!

Λοιπόν, από νωρίς πρέπει να κάνετε χαρακιές σε κάθε κομμάτι κρέατος για να ψηθεί πιο εύκολα και από μέσα, όχι μόνο απ’ έξω.

Στην συνέχεια τρίβετε το κρέας με το λεμόνι και λάδι και ύστερα το πασπαλίζετε με τη ρίγανη, σπρώχνοντας όσο μπορείτε να μπει στις χαρακιές που κάνατε.

Το βάζετε σε μια κούπα και το κρατάτε σκεπασμένο για μίνιμουμ 2 ώρες.

Όταν περάσει το 2ωρο, αλατοπιπερώνετε το κρέας και το περνάτε στη σούβλα, όχι πολύ σφικτά, βάζοντας στα ενδιάμεσα φύλλα δάφνης.

Ξεκινάτε το ψήσιμο για 10 λεπτά κοντά στη φωτιά, για να κάνει απέξω κρούστα και να μείνει ζουμερό και ύστερα ψηλώνετε τη σούβλα για να την απομακρύνετε λίγο από τα κάρβουνα, αφήνοντας την να ψήνετε για 1-1 ½ περίπου ώρα.

Μην ξεχάσετε να την γυρίζετε συχνά! 

Ακολουθήστε το Tothemaonline.com στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

 

 

 

 

Ανακοινώνει αποφάσεις για τις πυρκαγιές τα επόμενα 24ωρα ο ΠτΔ - Μελετά τις εκθέσεις

Ανακοινώνει αποφάσεις για τις πυρκαγιές τα επόμενα 24ωρα ο ΠτΔ - Μελετά τις εκθέσεις

Εντός των επόμενων 24ωρων ο Πρόεδρος της Δημοκρατίας κ. Νίκος Χριστοδουλίδης θα προβεί σε ανακοινώσεις για τα επόμενα βήματα, μετά και τη λήψη των σχετικών εκθέσεων αναφορικά με τις  καταστροφικές πυρκαγιές στην επαρχία Λεμεσού, όπως ο ίδιος ανέφερε απόψε.

BEST OF TOTHEMAONLINE