Θες να ψήσεις σούβλα για να γλύφουν και τα δάκτυλά τους; Αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος!

Θες να ψήσεις σούβλα για να γλύφουν και τα δάκτυλά τους; Αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος!

Η σούβλα του Κυπραίου δεν θέλει κόπο, θέλει τρόπο!

Λοιπόν, από νωρίς πρέπει να κάνετε χαρακιές σε κάθε κομμάτι κρέατος για να ψηθεί πιο εύκολα και από μέσα, όχι μόνο απ’ έξω.

Στην συνέχεια τρίβετε το κρέας με το λεμόνι και λάδι και ύστερα το πασπαλίζετε με τη ρίγανη, σπρώχνοντας όσο μπορείτε να μπει στις χαρακιές που κάνατε.

Το βάζετε σε μια κούπα και το κρατάτε σκεπασμένο για μίνιμουμ 2 ώρες.

Όταν περάσει το 2ωρο, αλατοπιπερώνετε το κρέας και το περνάτε στη σούβλα, όχι πολύ σφικτά, βάζοντας στα ενδιάμεσα φύλλα δάφνης.

Ξεκινάτε το ψήσιμο για 10 λεπτά κοντά στη φωτιά, για να κάνει απέξω κρούστα και να μείνει ζουμερό και ύστερα ψηλώνετε τη σούβλα για να την απομακρύνετε λίγο από τα κάρβουνα, αφήνοντας την να ψήνετε για 1-1 ½ περίπου ώρα.

Μην ξεχάσετε να την γυρίζετε συχνά! 

Ακολουθήστε το Tothemaonline.com στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

 

 

 

 

ΠτΔ για ανασχηματισμό - «Τα διαβάζω, χαμογελώ και συνεχίζω τη δουλειά μου» - Οι ενέργειες της ΚΔ για τους 5 Ε/κ στα κατεχόμενα

ΠτΔ για ανασχηματισμό - «Τα διαβάζω, χαμογελώ και συνεχίζω τη δουλειά μου» - Οι ενέργειες της ΚΔ για τους 5 Ε/κ στα κατεχόμενα

Απάντηση στα όσα αξιώνει η Τουρκία στις επιστολές της προς τον ΓΓ των ΗΕ έδωσαν ο ίδιος ο ΓΓ των ΗΕ, αλλά και ο Βρετανός Υπουργός Ευρώπης κατά τη διευρυμένη διάσκεψη για το Κυπριακό στη Νέα Υόρκη τον Ιούλιο, είπε σήμερα ο Πρόεδρος της Δημοκρατίας κ. Νίκος Χριστοδουλίδης.

BEST OF TOTHEMAONLINE