Η ελβετική αλυσίδα τροφίμων Coop αναλαμβάνει να μυήσει τους κατοίκους της Ελβετίας στην εναλλακτική διατροφή από το Μάιο.
Η εταιρεία Essento παράγει τρόφιμα με βάση τα έντομα καθώς όπως υποστηρίζει είναι η πηγή πρωτεΐνης του μέλλοντος.
Με σύνθημά της το «νόστιμα έντομα», στόχος της εταιρείας είναι τα προϊόντα τους να μοιάζουν με το βοδινό κρέας τόσο στη γεύση όσο και στην εμφάνιση.
Η συγκομιδή τους παράγει πολύ λιγότερο διοξείδιο του άνθρακα από το αντίστοιχο για την παραγωγή του βοδινό. Τα έντομα χρειάζονται ακόμη λιγότερο νερό και 10 φορές λιγότερη τροφή, σύμφωνα με τα στατιστικά της εταιρίας.
Εκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο απολαμβάνουν καθημερινά λαχταριστά έντομα ενώ κορυφαία εστιατόρια τα περιλαμβάνουν στο μενού τους.
Μέχρι πρόσφατα η πώληση εντόμων απαγορευόταν στην Ελβετία ωστόσο από το Δεκέμβρη του '16 η νομοθεσία άλλαξε και οι υπεύθυνοι της εταιρείας είναι έτοιμοι να φέρουν την επανάσταση στο πιάτο των κατοίκων της χώρας.
Αρκεί βέβαια οι πελάτες να τη δεχτούν.
Aπό NewsBeast.gr
Ακολουθήστε το Tothemaonline.com στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Την ανάγκη για συντονισμό δράσης για την αποτελεσματική αντιμετώπιση του αφθώδους πυρετού, μαζί με την τουρκοκυπριακή κοινότητα, ανέδειξαν κατά τη συνεδρίαση της Κοινοβουλευτικής Επιτροπής Γεωργίας την Τρίτη, τόσο οι η Υπουργός Γεωργίας Μαρία Παναγιώτου, εκπρόσωποι της Κυβέρνησης και λειτουργοί του κράτους, όσο και Βουλευτές και εκπρόσωποι αγροτικών οργανώσεων.
