Μπιφτέκια από κρέας εντόμων στα σούπερ μάρκετ της Ελβετίας

Μπιφτέκια από κρέας εντόμων στα σούπερ μάρκετ της Ελβετίας

Θα δοκιμάζατε ποτέ μπιφτέκια και κεφτεδάκια φτιαγμένα από έντομα;

Η ελβετική αλυσίδα τροφίμων Coop αναλαμβάνει να μυήσει τους κατοίκους της Ελβετίας στην εναλλακτική διατροφή από το Μάιο.

Η εταιρεία Essento παράγει τρόφιμα με βάση τα έντομα καθώς όπως υποστηρίζει είναι η πηγή πρωτεΐνης του μέλλοντος.

Με σύνθημά της το «νόστιμα έντομα», στόχος της εταιρείας είναι τα προϊόντα τους να μοιάζουν με το βοδινό κρέας τόσο στη γεύση όσο και στην εμφάνιση.

Η συγκομιδή τους παράγει πολύ λιγότερο διοξείδιο του άνθρακα από το αντίστοιχο για την παραγωγή του βοδινό. Τα έντομα χρειάζονται ακόμη λιγότερο νερό και 10 φορές λιγότερη τροφή, σύμφωνα με τα στατιστικά της εταιρίας.

Εκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο απολαμβάνουν καθημερινά λαχταριστά έντομα ενώ κορυφαία εστιατόρια τα περιλαμβάνουν στο μενού τους.

Μέχρι πρόσφατα η πώληση εντόμων απαγορευόταν στην Ελβετία ωστόσο από το Δεκέμβρη του '16 η νομοθεσία άλλαξε και οι υπεύθυνοι της εταιρείας είναι έτοιμοι να φέρουν την επανάσταση στο πιάτο των κατοίκων της χώρας.

Αρκεί βέβαια οι πελάτες να τη δεχτούν.

 

Aπό NewsBeast.gr

Ακολουθήστε το Tothemaonline.com στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

 

 

 

 

 

ΠτΔ: «Τα τελευταία 3 χρόνια το κυπριακό νηολόγιο αυξήθηκε κατά περίπου 27%» - Μονάδα Ακτογραμμής εντός του 2027

ΠτΔ: «Τα τελευταία 3 χρόνια το κυπριακό νηολόγιο αυξήθηκε κατά περίπου 27%» - Μονάδα Ακτογραμμής εντός του 2027

Τα τελευταία τρία χρόνια, υλοποιώντας ένα πολύ συγκεκριμένο πλάνο και σχεδιασμό, «έχουμε πετύχει να αυξήσουμε το κυπριακό νηολόγιο κατά περίπου 27%, κάτι ιδιαίτερα σημαντικό για τη χώρα μας», είπε ο Πρόεδρος της Δημοκρατίας, Νίκος Χριστοδουλίδης, σε χαιρετισμό του, το Σάββατο, στο Φεστιβάλ «ΘΑΛΑΣΣΑ 2026» που διοργάνωσαν στον Μόλο Λεμεσού ο Δήμος της πόλης και το Υφυπουργείο Ναυτιλίας, με κεντρικό μήνυμα "Ζήσε τη Θάλασσα - Γνώρισε τη Ναυτιλία". Ο Πρόεδρος επεσήμανε, παράλληλα, ότι έχουν αυξηθεί τα έσοδα του κράτους σε σχέση με την πλοιοδιαχείριση, περίπου 19%-20%.

BEST OF TOTHEMAONLINE