Περίπου 30 χρόνια πριν, κάπου στη δεκαετία του ’90, ήταν η σειρά της Ευρώπης να «παραδοθεί» στη μόδα της ιαπωνικής κουζίνας, η οποία περιλαμβάνεται από το 2013 στη λίστα Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO.
Εάν ένα πράγμα έχει συνδεθεί άρρηκτα με το καλοκαίρι, εκτός από τη θάλασσα, αυτό είναι το παγωτό. Εάν θεωρήσουμε ότι για την παρασκευή του χρειάζεται γάλα ή και φρούτα, εάν πρόκειται για σορμπέ, είναι και υγιεινό;
Ποιος είναι ο πιο αποτελεσματικός τρόπος να μειωθεί το λίπος στο ήπαρ, μια διατροφή με το ρολόι ή μια διατροφή που περιορίζει τις θερμίδες; Νεότερη μελέτη, που διερεύνησε την επίδραση και των δύο προτύπων διατροφής, διαπίστωσε ότι η μειωμένη πρόσληψη θερμίδων ήταν πιο ευεργετική για το ήπαρ, τουλάχιστον στα παχύσαρκα άτομα.
Ποιος είναι ο πιο αποτελεσματικός τρόπος να μειωθεί το λίπος στο ήπαρ, μια διατροφή με το ρολόι ή μια διατροφή που περιορίζει τις θερμίδες; Νεότερη μελέτη, που διερεύνησε την επίδραση και των δύο προτύπων διατροφής, διαπίστωσε ότι η μειωμένη πρόσληψη θερμίδων ήταν πιο ευεργετική για το ήπαρ, τουλάχιστον στα παχύσαρκα άτομα.
Η συνήθης συμβουλή που δίνεται σε πάσχοντες από μη αλκοολική λιπώδη νόσο του ήπατος είναι η απώλεια βάρους. Ωστόσο αυτό δεν είναι πάντα εύκολο.
Το ήπαρ μας λειτουργεί σαν ασπίδα ενάντια στις τοξικές ουσίες. Είναι ένα φίλτρο που απομακρύνει καθημερινά τα απόβλητα από τον οργανισμό. Φανταστείτε το σαν ένα μεγάλο εργοστάσιο που πρέπει να δουλεύει διαρκώς.
Η ηπατική νόσος συνήθως σχετίζεται με τον αλκοολισμό ή την ηπατίτιδα, ωστόσο η παχυσαρκία και ο διαβήτης εξελίσσονται σε ολοένα και μεγαλύτερη απειλή για ενδεχομένως θανατηφόρα ηπατική βλάβη, σύμφωνα με νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε στο New England Journal of Medicine.
Η μη αλκοολική λιπώδης διήθηση του ήπατος θα μπορούσε να επηρεάσει την ομαλή λειτουργία της καρδιάς. Ειδικότερα, σύμφωνα με τα νεότερα στοιχεία από την Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία, η συγκέντρωση αυτή θα μπορούσε να αυξήσει σημαντικά τον κίνδυνο καρδιακής ανεπάρκειας.
Οι φυτικές ίνες είναι ωφέλιμες για την υγεία, αλλά οι επεξεργασμένες και ραφιναρισμένες φυτικές ίνες φαίνεται ότι αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου του ήπατος για συγκεκριμένα άτομα, όπως υποστηρίζει νέα μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο Gastroenterology.
Οι φυτικές ίνες είναι ωφέλιμες για την υγεία, αλλά οι επεξεργασμένες και ραφιναρισμένες φυτικές ίνες φαίνεται ότι αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου του ήπατος για συγκεκριμένα άτομα, όπως υποστηρίζει νέα μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο Gastroenterology.
Εισαγγελική παρέμβαση ζητά η Εθνική Συνομοσπονδία Ατόμων με Αναπηρία (ΕΣΑμεΑ) στην Ελλάδα, με αφορμή την ακύρωση μεταμόσχευσης ήπατος σε ασθενή λόγω έλλειψης ιατρικού προσωπικού.
Τα πολλαπλά οφέλη μίας σημαντικής υπερτροφής για τον οργανισμό αποκάλυψαν πρόσφατες μελέτες, που συνδέουν τα σπαράγγια με την πρόληψη σοβαρών προβλημάτων υγείας, όπως του καρκίνου.
