Σεμινάρια Γλυπτικής Λαχανικών

Σεμινάρια Γλυπτικής Λαχανικών

Στις 11 και 17 Δεκεμβρίου, ο πετυχημένος σεφ Φώτης Φωτίου με 10 διεθνής διακρίσεις επισκέφτηκε το American College για να διδάξει στους φοιτητές του τα μυστικά της διακόσμησης της κρύας κουζίνας.

Ο κύριος Φωτίου μαζί με τους φοιτητές δημιουργήσαν ένα υπέροχο μπουκέτο από διάφορα κοινά λαχανικά, όπως παντζάρια, καρότα και πατάτες. Η τέχνη της Γλυπτικής Λαχανικών ξεκίνησε στην Ταϊλάνδη πριν 300 χρόνια, έγινε διαδεδομένη στην Κυπριακή κουζίνα τις προηγούμενες δεκαετίες, ενώ αρχίζει να επιστρέφει στην διακόσμηση εντυπωσιακών μπουφέ κυρίως σε πολυτελή ξενοδοχεία.


Ο γνωστός σεφ τόνισε πως «είναι σημαντικό η τεχνογνωσία να διατηρείται και να εξελίσσεται με την πάροδο των χρόνων. Ένας ολοκληρωμένος μάγειρας θα χρειαστεί να έχει γνώση από διάφορες τεχνικές και πόστα σε μια επαγγελματική κουζίνα, ώστε να ανελιχτεί. Είμαι εντυπωσιασμένος με τις ανακαινισμένες εγκαταστάσεις του American College και θα ήθελα να ευχαριστήσω τους φοιτητές και τους καθηγητές για την υποστήριξη και τον επαγγελματισμό τους.»


Ο καθηγητής Χρήστος Ανδρέου ανέφερε πως το American College είναι αποφασισμένο να προάγει τις Γαστρονομικές Τέχνες και να εκπαιδεύει άριστα καταρτισμένους μάγειρες.

Ακολουθήστε το Tothemaonline.com στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

 

 

 

 

 

Από την Κυπριακή Προεδρία στο Κυπριακό: Το μεγάλο διπλωματικό στοίχημα του Προέδρου Χριστοδουλίδη στις Βρυξέλλες

Από την Κυπριακή Προεδρία στο Κυπριακό: Το μεγάλο διπλωματικό στοίχημα του Προέδρου Χριστοδουλίδη στις Βρυξέλλες

Η μετάβαση του Προέδρου Χριστοδουλίδη στις Βρυξέλλες, για το τελευταίο Ευρωπαϊκό Συμβούλιο που πραγματοποιείται κατά τη διάρκεια της Κυπριακής Προεδρίας του Συμβουλίου της Ευρωπαϊκής Ένωσης, έχει ιδιαίτερη πολιτική και θεσμική βαρύτητα. Δεν πρόκειται μόνο για το κλείσιμο ενός εξαμήνου κατά το οποίο η Κυπριακή Δημοκρατία βρέθηκε στο επίκεντρο της ευρωπαϊκής διαδικασίας λήψης αποφάσεων, αλλά και για μια ευκαιρία αξιοποίησης του πολιτικού κεφαλαίου, που δημιουργήθηκε μέσα από την Προεδρία, προς όφελος του Κυπριακού.

BEST OF TOTHEMAONLINE