Ένα νέο μάθημα προστίθεται από το καλοκαίρι του 2019 στο πρόγραμμα μαθημάτων του Κέντρου για Ταλαντούχα Παιδιά του Κολλεγίου Ανατόλια (CTY Greece) με την υποστήριξη της Lidl Κύπρου.
Πρόκειται για το μάθημα «Nutrition: Highway to Health» και θα προσφέρεται σε μαθητές Γυμνασίου και Λυκείου που έχουν επιλεγεί για τα θερινά προγράμματα του Κέντρου.
Το μάθημα παρουσιάστηκε την Τετάρτη 23 Ιανουαρίου 2019 σε δημοσιογραφική ενημέρωση στη Lidl Food Academy στη Λευκωσία. Το νέο μάθημα αφορά τόσο στη χημεία των τροφίμων όσο και στις αρχές της υγιεινής διατροφής. Οι μαθητές θα έχουν την ευκαιρία:
• να κατανοήσουν βαθύτερα τη διατροφική αξία και τις βασικές αρχές της χημείας, της μικροβιολογίας και της τεχνολογίας παρασκευής των τροφίμων, όπως και του ρόλου της υγιεινής διατροφής στην πρόληψη ασθενειών και την καλή υγεία
• να διερευνήσουν τους βασικούς κανόνες διατροφής, σύμφωνα με τα παγκόσμια πρότυπα, για τη σωστή τους ανάπτυξη, τη διατήρηση της υγείας και την πρόληψη ασθενειών
• να μελετήσουν τη χημική σύνθεση, τη θρεπτική αξία και τη μικροβιολογία διαφόρων τροφίμων και να γνωρίσουν μερικές από τις βασικές τεχνολογίες συντήρησης
• να ανακαλύψουν τις παραμέτρους που επηρεάζουν τις διατροφικές μας επιλογές (περιβάλλον, ψυχολογική διάθεση, κουλτούρα, διαφήμιση)
• να ερμηνεύουν διατροφικές ετικέτες με σκοπό να αξιοποιήσουν τις πληροφορίες αυτές στην επιλογή των κατάλληλων τροφίμων για τον σχεδιασμό μιας υγιεινής διατροφής
• Τέλος, θα συζητηθούν θέματα σχετικά με τη μείωση της σπατάλης των τροφίμων, τη φιλική προς το περιβάλλον γεωργία, κτηνοτροφία και αλιεία, και την ανάπτυξη βιώσιμων συστημάτων παραγωγής τροφίμων.
Η Lidl Cyprus, στο πλαίσιο της εταιρικής κοινωνικής ευθύνης, στηρίζει για τέταρτη συνεχόμενη χρονιά το CTY Greece προσφέροντας υποτροφίες συνολικής αξίας 40.000 ευρώ που θα καλύψουν το κόστος συμμετοχής 20 τουλάχιστον μαθητών από την Κύπρο για τα θερινά προγράμματα του CTY Greece. Χορηγός αερομεταφορών είναι η AEGEAN Airlines.
Για περισσότερες πληροφορίες, συμμετοχή στο πρόγραμμα και ημερομηνίες εξετάσεων επισκεφθείτε το www.cty-greece.gr
