«Εάν δεν εγγράφει το χαλούμι ως ΠΟΠ όπως έχουν εξελιχθεί τα γεγονότα, θα παράγουν χαλούμι όλες οι χώρες του κόσμου και μάλιστα με πιο χαμηλά κόστη και εμάς θα μας μείνουν τα άδεια εργοστάσια και οι φάρμες, όπως έγινε παλαιότερα με την ένδυση και υπόδηση στην Κύπρο», αναφέρουν στο υπόμνημά τους οι αγροτικές οργανώσεις.
Το υπόμνημα συμφωνήθηκε σε συνάντηση που είχαν οι συγκεκριμένες οργανώσεις με ομάδες αιγοπροβατοτρόφων.
«Το χαλούμι είναι εθνικός πλούτος που η αξία του δεν έχει οροφή. Για να μπορεί να υπάρχει αυτό θα πρέπει πρώτα και κύρια να ολοκληρωθούν οι διαδικασίες εγγραφής του χαλουμιού ως ΠΟΠ. Μόνο έτσι θα αποκλείεται η δυνατότητα σε άλλες χώρες ακόμη και μέλη της ΕΕ, να παράγουν χαλούμι, κάτι που γίνεται σήμερα» αναφέρεται.
Ταυτόχρονα, οι αγροτικές οργανώσεις ζητούν όπως μέχρι όμως να εγκριθεί το ΠΟΠ, το Υπουργείο Εμπορίου θα πρέπει να εφαρμόσει την νομοθεσία της Κυπριακής Δημοκρατίας για το πρότυπο του χαλουμιού (Νόμος CYS 95/1985), στη βάση της μεταβατικής περιόδου.
Όπως εξηγούν, δεν είναι αποδεκτό να παράγεται και να διατίθεται στην αγορά χαλούμι που δεν έχει εκείνες τις ποσότητες αιγοπρόβειου γάλακτος που ορίζει το σχετικό διάταγμα του Υπουργείο Εμπορίου (μεταβατική περίοδος).
«Αυτό που γίνεται σήμερα και όλοι μας το παραγνωρίζουμε είναι η καταφανής καπηλεία της χρήσης της ονομασίας χαλούμι από ένα προϊόν που δεν είναι δυστυχώς χαλούμι», σημειώνουν στο υπόμνημά τους οι αγροτικές οργανώσεις.
Από ΚΥΠΕ
