Το σνακ που θα σας κόψει την όρεξη για πατατάκια
Τα πατατάκια που όλοι έχουμε στο ντουλάπι της κουζίνας μας, σε περίπτωση που θέλουμε τσιμπήσουμε κάτι, εκτός από υδρογονωμένα λιπαρά, που αυξάνουν τη χοληστερόλη και οδηγούν σε παθήσεις εμφράγματος και διαβήτη, περιέχουν αρώματα και συντηρητικά που προκαλούν καρκίνο.
Ένα πακέτο την ημέρα με πατατάκια ισοδυναμεί με πέντε λίτρα ηλιελαίου τον χρόνο (περίπου 45.000 θερμίδες)!
Παράλληλα η υπερβολική κατανάλωση αλατιού έχει συνδεθεί στο παρελθόν με την παχυσαρκία, ακόμη και ανεξάρτητα από την κατανάλωση θερμίδων. Έρευνα δείχνει ότι οι αλμυρές, λιπαρές τροφές, συνδέονται περισσότερο με την υπερκατανάλωση τροφής και το υπερβολικό βάρος, ακόμη και σε σύγκριση με τα γλυκά.
Ωστόσο υπάρχει ένας τρόπος για να αντισταθούμε στα πατατάκια. Συγκεκριμένα υπάρχει ένα σνακ, που αν το καταναλώσουμε, μας κόβεται η όρεξη για πατατάκια.
Ποιο είναι αυτά; Μα φυσικά τα ξηρά δαμάσκηνα!
Η κατανάλωση ξηρών δαμάσκηνων λειτουργεί ως καταστολέας της πείνας. Αυτό συμβαίνει γιατί οι φυτικές ίνες και η σορβιτόλη των δαμάσκηνων σταθεροποιεί τη γλυκόζη στο αίμα και μειώνει το αίσθημα της πείνας, ενώ ταυτόχρονα καλύπτει και την επιθυμία για γλυκιά γεύση.
