LIKE ONLINE

Francesinha: To αγαπημένο σάντουιτς της Πορτογαλίας είναι μια «βόμβα» 1300 θερμίδων

Francesinha: To αγαπημένο σάντουιτς της Πορτογαλίας είναι μια «βόμβα» 1300 θερμίδων

Μπορεί οι φέτες ψωμιού με ζαμπόν τυρί να θεωρούνται το πιο γνωστό «σάντουιτς» του κόσμου, ωστόσο στην Πορτογαλία το έχουν εξελίξει και με το παραπάνω. Πιο συγκεκριμένα, στο Πόρτο, τη δεύτερη μεγαλύτερη πόλη της χώρας, φημίζονται για ένα τοστ τεραστίων διαστάσεων, το οποίο ονομάζεται Francesinha, δηλαδή «μικρή Γαλλίδα».

Το συγκεκριμένο άντουιτς φαίνεται πως δημιουργήθηκε τη δεκαετία του 1950 από τον Πορτογάλο Daniel Silva, ο οποίος ζούσε στη Γαλλία. Σύμφωνα με τον λαϊκό μύθο το εμπνεύστηκε από το γαλλικό πιάτο Croque Madame, γι’ αυτό άλλωστε και το ονόμασε Francesinha.

Όταν, λοιπόν, επέστρεψε στην Πορτογαλία, ο Daniel τροποποίησε το πιάτο με υλικά και γεύσεις από τη βόρεια Πορτογαλία και το σέρβιρε στο εστιατόριο Regaleira στο Πόρτο. Η αρχική συνταγή ήταν λίγο πιο απλή και χρησιμοποιούσε ψωμί και ψητό μοσχάρι. Η λιχουδιά έγινε γρήγορα διάσημη και εξαπλώθηκε σε όλη την πόλη. Άλλαξε πολλές φορές και σήμερα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα της περιοχής.

Η Francesinha έχει λευκές φέτες ψωμιού, ζαμπόν, λουκάνικο, τυρί, μπριζόλα, ένα τηγανητό αυγό και μια πικάντικη σάλτσα που το «λούζει» ολόκληρο. Μάλιστα η σάλτσα, η οποία έχει ως βάση της την μπύρα και τις ντομάτες, είναι αυτή που κάνει το πιάτο να ξεχωρίζει.

Βέβαια, λέγεται ότι ο καθένας μας μπορεί να καταναλώσει μόλις δύο Francesinhas το μήνα, μιας και το συγκεκριμένο σάνουιτς αποτελεί μια «βόμβα» 1300 θερμίδων.

ΠΗΓΗ: Gazzetta.gr

 

 

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΔΩ:

• Black Friday: Ξεκίνησαν δυναμικά οι καταγγελίες - Από χαμένα προϊόντα μέχρι παραπλανητικές εκπτώσεις

• Συγκλονιστικές εικόνες από το σημείο που έπεσε δέντρο και καταπλάκωσε όχημα εγκλωβίζοντας τον οδηγό - Βίντεο

• Εικόνα βγαλμένη από παραμύθι: «Πάγωσαν» τα δέντρα στο Τρόοδος – Η θερμοκρασία άγγιξε τους -5 βαθμούς κελσίου το βράδυ

• Βέφα Αλεξιάδου: Πέθανε σε ηλικία 91 ετών η αγαπημένη μαγείρισσα

• Προσωπικοί γιατροί: Πώς επιλέγουν αν θα εκδώσουν ένα παραπεμπτικό ή όχι - Οι «παραγγελίες» μέσω τηλεφώνου

• Νέο ρεκόρ στις αφίξεις τουριστών: Αυτές οι χώρες προτίμησαν την Κύπρο τον Οκτώβριο - Ο σκοπός του ταξιδιού και οι επιστροφές



Τήρησε την υπόσχεση του ο ΠτΔ: Θέτει σε πιλοτική λειτουργία την εφαρμογή «ΕΛΠΙΣ» - Το μήνυμα του προς όλες τις γυναίκες

Τήρησε την υπόσχεση του ο ΠτΔ: Θέτει σε πιλοτική λειτουργία την εφαρμογή «ΕΛΠΙΣ» - Το μήνυμα του προς όλες τις γυναίκες

Την πιλοτική λειτουργία της εφαρμογή «ΕΛΠΙΣ» ανακοίνωσε ο Πρόεδρος της Δημοκρατίας Νίκος Χριστοδουλίδης, σε μήνυμα του για τη Διεθνή Ημέρα για την Εξάλειψη της Βίας κατά των Γυναικών.

Ακολουθήστε το Tothemaonline.com στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

 

 

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Back to top