Σύμφωνα με το Forbes, η επιχείρηση έλαβε και τον τίτλο του Καλύτερου Εστιατορίου στη Νότια Αμερική. Με βάση τους διοργανωτές, το «μυστικό» της επιτυχίες του μαγαζιού, είναι πως κάθε πιάτο περιέχει πρώτες ύλες από διαφορετικό υψόμετρο της χώρας.
Εδώ και 15 χρόνια, το εστιατόριο σερβίρει κορυφαία γαστρονομικά πιάτα φτιαγμένα με περουβιανά υλικά και τεχνικές. «Σερβίρει φαγητό από 15 διαφορετικά περουβιανά οικοσυστήματα, κατηγοριοποιημένα ανά υψόμετρο», ανέφεραν χαρακτηριστικά οι διοργανωτές.
Επίσης, έπλεξαν το εγκώμιο των σεφ Virgilio Martinez και Pia Pelon που βρίσκονται πίσω από την επιτυχία του Central και κινούν τα νήματα της επιχείρησης.
«Είναι μια ωδή στο Περού, με ένα μενού που γιορτάζει τη μοναδική βιοποικιλότητα των γηγενών συστατικών της χώρας μαζί με τις παραδόσεις και την ιστορία της, ενώ υπερασπίζεται τη βιωσιμότητα», ανέφεραν οι διοργανωτές του World’s 50 Best Restaurants, χαρίζοντας το βραβείο για το καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο για το 2023.
Πηγή: newsbeast.gr
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:
Βρέθηκαν συντρίμμια κοντά στο ναυάγιο του Τιτανικού, λέει η ακτοφυλακή των ΗΠΑ
Πρώτος πρόεδρος χωρίς κομματικά βαρίδια, κέρδη και ζημιές
Έρχεται αεροπορική σύνδεση με Καζακστάν - Πότε θα είναι εφικτή
Ρώσος επιχειρηματίας με εταιρία στοιχημάτων στην Κύπρο πέθανε σε εξέταση ρουτίνας
Αυτή είναι η νεαρότερη Πρόεδρος Κοινοτικού Συμβουλίου στην Κύπρο - Ποιοι οι στόχοι της (Βίντεο)
Τόσα «βάζει στην τσέπη» η Κυβέρνηση από τους γάμους - Γιατί αυξάνεται το κόστος κατά κεφαλήν
Ακολουθήστε το Tothemaonline.com στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Στην γενέτειρα του, τα Μέσανα της επαρχίας Πάφου, στο παρεκκλήσι του Αγίου Γεωργίου, τέλεσε το Σάββατο ο Τυχικός το μνημόσυνο της μητέρας του Φρειδερίκης, μετά σχετική άδεια που εξασφάλισε από τον Αρχιεπίσκοπο Κύπρου Γεώργιο, Τοποτηρητή του Μητροπολιτικού θρόνου.
