Όπως ανέφερε, οι εργαστηριακές αναλύσεις κατέδειξαν την παρουσία σαλμονέλας σε ψημένο κοτόπουλο με κρέμα, ενώ εντοπίστηκε και το βακτήριο Bacillus cereus, το οποίο είναι γνωστό ότι μπορεί να προκαλέσει τροφικές δηλητηριάσεις.
Ο κ. Ηροδότου εξήγησε ότι το συγκεκριμένο βακτήριο αναπτύσσεται όταν τα τρόφιμα παραμένουν μετά το μαγείρεμα σε ακατάλληλες θερμοκρασίες για μεγάλο χρονικό διάστημα. Όπως σημείωσε, ο Bacillus cereus δημιουργεί ανθεκτικούς σπόρους που μπορούν να επιβιώσουν ακόμη και μετά το ψήσιμο, ενώ η επικινδυνότητά του συνδέεται με την παραγωγή τοξινών είτε πριν είτε μετά την κατανάλωση του τροφίμου.
«Τα συμπτώματα και ο χρόνος εμφάνισής τους διαφέρουν ανάλογα με τον τρόπο δράσης της τοξίνης», ανέφερε χαρακτηριστικά, προσθέτοντας ότι οι πληροφορίες αυτές είναι ιδιαίτερα σημαντικές για τη διερεύνηση των περιστατικών.
Σύμφωνα με τον ίδιο, το υποστατικό παραμένει κλειστό μέχρι να ολοκληρωθούν οι διαδικασίες και να αξιολογηθούν όλα τα ευρήματα.
Ακολουθήστε το Tothemaonline.com στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Προετοιμάζουμε τη συνάντηση 5 συν 1 με τον Γενικό Γραμματέα του ΟΗΕ, δήλωσε τη Δευτέρα η Προσωπική Απεσταλμένη του ΓΓ των ΗΕ, Μαρία Άνχελα Ολγκίν, μετά τη συνάντησή της στο Προεδρικό Μέγαρο με τον Πρόεδρο της Δημοκρατίας, Νίκο Χριστοδουλίδη, εκφράζοντας αισιοδοξία ότι οι προσπάθειες θα οδηγήσουν σε τέτοια συνάντηση.
