Το ξέρατε; Αυτά είναι τα «μυστικά» για να μην δακρύσετε καθαρίζοντας κρεμμύδια

Αλήθεια, γιατί δακρύζουμε όταν καθαρίζουμε κρεμμύδια; Όταν κόβουμε ένα κρεμμύδι, απελευθερώνεται ένα αέριο, το οποίο αναμειγνύεται με κάποια ένζυμα του κρεμμυδιού και μέσω χημικής αντίδρασης, παράγεται αέριο του θείου, το οποίο μεταφέρεται μέσω του αέρα. Όταν φτάνει στα μάτια μας δημιουργεί ένα ήπιο οξύ που τα ερεθίζει. Έτσι, ο οργανισμός αντιδρά και τα μάτια δακρύζουν.

Τι μπορείς να κάνεις για να αποφύγεις τα δάκρυα; 

1. Αποθήκευσε τα κρεμμύδια για 1 ώρα στο ψυγείο. Όταν το κρεμμύδι είναι κρύο, τα ένζυμα μεταφέρονται πιο αργά και γλιτώνεις χρόνο πριν το πρώτο κλάμα.

2. Φόρεσε γυαλιά. Αν και υπάρχουν ακόμη και προστατευτικά γυαλιά για το καθάρισμα κρεμμυδιών, μπορείς απλώς να φορέσεις τα γυαλιά μυωπίας ή τους φακούς επαφής σου.

3. Ανάπνευσε από το στόμα. Τα ένζυμα θα μεταφερθούν πιο αργά προς τα μάτια σου και έτσι θα καθαρίσεις με πολύ λιγότερα δάκρυα τα κρεμμύδια.

4. Μάσησε τσίχλα. Πολλοί υποστηρίζουν ότι έτσι ελαχιστοποιούνται τα δάκρυα.

5. Χρησιμοποίησε κουζινομηχανή. Όσο κι αν θέλεις να κρατάς τις παραδόσεις της Ελληνίδας μάνας που τα κάνει όλα τέλεια χωρίς συσκευές, τα ειδικά εξαρτήματα για κόψιμο λαχανικών θα σου γλιτώσουν χρόνο και πολλά δάκρυα.

Σε περίπτωση που δεν ξέρεις πώς να καθαρίσεις το κρεμμύδι, το βίντεο αυτό θα σε διαφωτίσει.

 

 

Ειδήσεις σήμερα:

Πήρε εξιτήριο ο Μάριος Καρογιάν - Θα παραμείνει σπίτι για ξεκούραση

Τιμές καυσίμων: Μεγάλες αποκλίσεις μεταξύ των επαρχιών - Περαιτέρω αυξήσεις στον ορίζοντα - Πίνακες

Θεραπεία με το… σταγονόμετρο: Σοβαρές ελλείψεις σε καινοτόμο φάρμακο - Πότε θα είναι ξανά διαθέσιμο

Συμπλοκή στις φυλακές Κορυδαλλού - Πληροφορίες για ένα νεκρό και ένα τραυματία

Μονή Αββακούμ: Ανανεώθηκε το διάταγμα κράτησης του Νεκτάριου - Στο κελί για ακόμα 8 ημέρες

Στο Netflix η πρώτη κυπριακή ταινία - Από πότε θα είναι διαθέσιμη

Ακολουθήστε το Tothemaonline.com στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις