Αλήθεια, γιατί δακρύζουμε όταν καθαρίζουμε κρεμμύδια; Όταν κόβουμε ένα κρεμμύδι, απελευθερώνεται ένα αέριο, το οποίο αναμειγνύεται με κάποια ένζυμα του κρεμμυδιού και μέσω χημικής αντίδρασης, παράγεται αέριο του θείου, το οποίο μεταφέρεται μέσω του αέρα. Όταν φτάνει στα μάτια μας δημιουργεί ένα ήπιο οξύ που τα ερεθίζει. Έτσι, ο οργανισμός αντιδρά και τα μάτια δακρύζουν.
Τι μπορείς να κάνεις για να αποφύγεις τα δάκρυα;
1. Αποθήκευσε τα κρεμμύδια για 1 ώρα στο ψυγείο. Όταν το κρεμμύδι είναι κρύο, τα ένζυμα μεταφέρονται πιο αργά και γλιτώνεις χρόνο πριν το πρώτο κλάμα.
2. Φόρεσε γυαλιά. Αν και υπάρχουν ακόμη και προστατευτικά γυαλιά για το καθάρισμα κρεμμυδιών, μπορείς απλώς να φορέσεις τα γυαλιά μυωπίας ή τους φακούς επαφής σου.
3. Ανάπνευσε από το στόμα. Τα ένζυμα θα μεταφερθούν πιο αργά προς τα μάτια σου και έτσι θα καθαρίσεις με πολύ λιγότερα δάκρυα τα κρεμμύδια.
4. Μάσησε τσίχλα. Πολλοί υποστηρίζουν ότι έτσι ελαχιστοποιούνται τα δάκρυα.
5. Χρησιμοποίησε κουζινομηχανή. Όσο κι αν θέλεις να κρατάς τις παραδόσεις της Ελληνίδας μάνας που τα κάνει όλα τέλεια χωρίς συσκευές, τα ειδικά εξαρτήματα για κόψιμο λαχανικών θα σου γλιτώσουν χρόνο και πολλά δάκρυα.
Σε περίπτωση που δεν ξέρεις πώς να καθαρίσεις το κρεμμύδι, το βίντεο αυτό θα σε διαφωτίσει.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΔΩ:
• Στους 25 ανέρχονται οι επιζώντες από συντριβή αεροπλάνου στο Καζακστάν
• Αρχιεπίσκοπος: Να επανατοποθετηθεί το Κυπριακό ως πρόβλημα εισβολής και κατοχής
Εξέδωσε Navtex για γεωτρήσεις στο Οικόπεδο 5 η Λευκωσία
Οδηγία Navtex για γεωτρήσεις στο οικόπεδο 5 της Κυπριακής Αποκλειστικής Οικονομικής Ζώνης, εξέδωσε το ΚΣΕΔ.
Ακολουθήστε το Tothemaonline.com στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
