Προβλήματα του πεπτικού συστήματος όπως οι καούρες, τα φουσκώματα, η δυσκοιλιότητα και τα αέρια αντικατοπτρίζουν ό,τι συμβαίνει στον οργανισμό μας. «Με την πάροδο του χρόνου οι φυσιολογικές λειτουργίες του σώματος χάνουν μέρος της αποδοτικότητάς τους» εξηγεί ο Δρ Gerard Mullin, γαστρεντερολόγος του Πανεπιστημίου Johns Hopkins.
Το ήπαρ μας λειτουργεί σαν ασπίδα ενάντια στις τοξικές ουσίες. Είναι ένα φίλτρο που απομακρύνει καθημερινά τα απόβλητα από τον οργανισμό. Φανταστείτε το σαν ένα μεγάλο εργοστάσιο που πρέπει να δουλεύει διαρκώς.
Μια γερή και αντιοξειδωτική δόση ενέργειας, για να ξεκινήσει θετικά η μέρα, αποζητούν όσοι δεν μπορούν πλέον να φανταστούν τη ζωή τους χωρίς μια γουλιά καφέ. Δεν είναι λίγοι εκείνοι που τον συνδυάζουν με γάλα, για να αποφύγουν τη ζάχαρη και να απαλύνουν την πικρή γεύση. Είχατε σκεφτεί, όμως, να τον δοκιμάσετε με μερικές κουταλιές κακάο;
Η ύπαρξη του άξονα εντέρου – εγκεφάλου δεν είναι άγνωστη στην επιστημονική κοινότητα. Το έντερο έχει τη μοναδική ικανότητα να συνδέεται με τον εγκέφαλο, δημιουργώντας μια σχέση αλληλεξάρτησης και επηρεάζοντας ποικιλοτρόπως τις λειτουργίες και την υγεία του σώματος. Μια τέτοια λειτουργία παρατηρείται μάλιστα από μικρή ηλικία, σύμφωνα με νεότερη μελέτη.
Παλαιότερα, η ιδέα της αποτοξίνωσης περιοριζόταν στην ολική νηστεία και στην ελάχιστη κατανάλωση τροφής. Σήμερα, ωστόσο, ξέρουμε καλύτερα. Παρόλο που το σώμα έχει την ικανότητα να εξουδετερώνει και να αποβάλλει επικίνδυνες τοξίνες, μπορούμε να βοηθήσουμε το δύσκολο έργο του λαμβάνοντας κάποια επιπλέον μέτρα και προσθέτοντας στη διατροφή μας συγκεκριμένες τροφές και θρεπτικές ουσίες.
Κανείς δεν ξέρει τι μπορεί να κρύβεται μέσα στις φάλαινες, οι οποίες, όταν πεθαίνουν, συνήθως ξεβράζονται σε διάφορες ακτές. Έτσι έγινε και σε μια παραλία στη Λα Πάλμα, όπου οι ερευνητές αποφάσισαν να ψάξουν μια ξεβρασμένη νεκρή φάλαινα και δεν πίστευαν πως είναι αληθινό αυτό που αντίκρισαν.
Με αυξανόμενο ενδιαφέρον μελετά η επιστημονική κοινότητα το γαστρεντερικό σύστημα και ειδικότερα το εντερικό μικροβίωμα, αναζητώντας σε αυτό πολύτιμα μυστικά όπως της αντιγήρανσης, της εγκεφαλικής υγείας ή της αντικαρκινικής θεραπείας.
Πώς θα αντιδρούσατε στην ιδέα να καταναλώσετε ένα πιάτο με έντομα; Θα σας φαινόταν δελεαστική ή αποκρουστική η ιδέα ενός σνακ με ακρίδες ή τα τσιπς γρύλων;
Η σύγχρονη καθημερινότητα με τους φρενήρεις ρυθμούς δεν αφήνει πολλά περιθώρια για ψύχραιμους χειρισμούς και ηρεμία. Αντίθετα, επιδεινώνει το στρες οδηγώντας πολλές φορές σε λιγότερο ή περισσότερο δικαιολογημένες εκρήξεις θυμού.
Γιατι να φτάσουμε μέχρι το φαρμακείο για να λύσουμε κάποιο εντερικό πρόβλημα όταν μπορούμε να προσφύγουμε στο «φαρμακείο της φύσης»; Η ελληνική φύση μας έχει χαρίσει πλήθος θεραπευτικών βοτάνων που ήδη από την αρχαιότητα συστήνονταν για την καλή υγεία και την ευεξία λύνοντας πλήθος διαταραχών του πεπτικού συστήματος.
Οι βλάβες που μπορεί να προκαλέσει η φλεγμονή του εντέρου επεκτείνονται πέραν του πεπτικού συστήματος, επηρεάζοντας ακόμα και το δέρμα. Σε αυτό το συμπέρασμα κατέληξαν ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια στο Σαν Φρανσίσκο και το κλειδί σε αυτή την αντίδραση βρίσκεται στο μικροβίωμα του εντέρου. Έχει ήδη άλλωστε αποδειχθεί ότι οι αλλαγές στο μικροβίωμα έχουν συσχετιστεί με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης διάφορων ασθενειών, όπως το άσθμα, η ρευματοειδής αρθρίτιδα, η πολλαπλή σκλήρυνση.
Έχει ήδη αποδειχτεί επιστημονικά ότι ο εγκέφαλος και το έντερο συνδέονται, με έναν μηχανισμό που περιγράφεται ως άξονας εντέρου εγκεφάλου και εκφράζει ένα δίκτυο επικοινωνίας ανάμεσα στα δύο όργανα. Από αυτή και μόνο τη λειτουργία μπορούμε να καταλάβουμε ότι, όταν το έντερο δε λειτουργεί ορθά, ο οργανισμός μας θα μας προειδοποιήσει με ποικίλους τρόπους.
