Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με άρωμα βανίλιας

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με άρωμα βανίλιας

Τα απόλυτα Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με άρωμα βανίλιας.

Υλικά
1- 1/2 φλ. τσαγιού βούτυρο μαλακό
1- 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
2 μεγάλα αβγά σε θερμοκρασία δωματίου
2 κ. σ. εκχύλισμα βανίλιας
4 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ. γλ. αλάτι
1 κ. γλ. μαγειρική σόδα
1 κ. γλ. κρέμα ταρτάρ
Για το frosting: 1-1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη, 3 κ. σ. βούτυρο λιωμένο, 1 κ. σ. εκχύλισμα βανίλιας, 1- 2 κ. σ. πλήρες γάλα, χρώμα ζαχαροπλαστικής (προαιρετικά), χρωματιστή ζάχαρη (προαιρετικά)

Εκτέλεση
Βήμα 1
Σε ένα μπολ χτυπήστε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν, για 5-7 λεπτά, και προσθέστε τα αβγά και τη βανίλια, συνεχίζοντας το χτύπημα.
Βήμα 2
Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε ελαφρά το αλεύρι, το αλάτι, τη σόδα και την κρέμα ταρτάρ. Προσθέστε το μείγμα με το αλεύρι σταδιακά στο μείγμα της ζάχαρης ανακατεύοντας συνεχώς. Σκεπάστε και τοποθετήστε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
Βήμα 3
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια απλώστε τη ζύμη. Κόψτε στα χριστουγεννιάτικα μπισκότα και τοποθετήστε σε ταψί πάνω σε λαδόκολλα. Ψήστε για 10-12 λεπτά.
Βήμα 4
Για το frosting, χτυπήστε τη ζάχαρη άχνη, το βούτυρο, τη βανίλια και αρκετό γάλα για να αποκτήσετε την επιθυμητή συνοχή. Εάν θέλετε, προσθέστε μερικές σταγόνες χρώμα ζαχαροπλαστικής. Κόψτε μια μικρή τρύπα στην άκρη μιας σακούλας ζαχαροπλαστικής, μεταφέρετε το frosting στη σακούλα και διακοσμήστε τα μπισκότα σας. Εναλλακτικά μπορείτε να τα πασπαλίσετε απλώς με ζάχαρη άχνη ή χρωματιστή ζάχαρη.

Ακολουθήστε το Tothemaonline.com στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

 

 

 

 

Πενταμερής στη Νέα Υόρκη: Επίσημη ανακοίνωση για «ακόμη μία άτυπη συνάντηση για το Κυπριακό»

Πενταμερής στη Νέα Υόρκη: Επίσημη ανακοίνωση για «ακόμη μία άτυπη συνάντηση για το Κυπριακό»

Την άτυπη πενταμερή συνάντηση για το Κυπριακό η οποία θα λάβει χώρα στην έδρα του διεθνούς οργανισμού στη Νέα Υόρκη, στις 16 και 17 Ιουλίου, ανακοίνωσε ο Εκπρόσωπος Τύπου του Γενικού Γραμματέα ΟΗΕ, Στεφάν Ντουζαρίκ κατά τη διάρκεια της τακτικής ενημέρωσης Τύπου, σημειώνοντας παράλληλα ότι θα προσφέρει την ευκαιρία να συνεχιστεί ο διάλογος και να ανταλλαγούν απόψεις σχετικά με την πρόοδο που έχει σημειωθεί από τον Μάρτιο.