Μπρόκολο
Το μαγείρεμα στον ατμό για πέντε λεπτά είναι ο καλύτερος τρόπος για να διατηρούμε το ένζυμο μυροσινάση που υπάρχει στο μπρόκολο και είναι απαραίτητο για τον σχηματισμό της αντικαρκινικής ουσίας σουλφοραφάνη. Το μπρόκολο μαγειρεμένο στον ατμό για πάνω από πέντε λεπτά, το ψήσιμο, στα μικροκύματα ή άλλη μέθοδος μαγειρέματος, όπως το βράσιμο ή το ψήσιμο στον φούρνο, καταστρέφει αυτό το ένζυμο, καθώς και τις αντικαρκινικές ιδιότητες αυτού του λαχανικού.
Πηγή: ygeiamou.gr
Ακολουθήστε το Tothemaonline.com στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Η απόφαση του Μάριου Καρογιάν να μην είναι υποψήφιος στις επερχόμενες βουλευτικές εκλογές, δεν είναι απλή προσωπική επιλογή. Είναι μια πολιτική πράξη με πολλαπλά μηνύματα, ιδιαίτερα σε μια περίοδο όπου η ΔΗΠΑ δοκιμάζεται έντονα και αναζητά τρόπο να επανατοποθετηθεί, στο πολιτικό σκηνικό.
