Εκτός από καρδούλες, κόκκινα τριαντάφυλλα και αρκουδάκια, η μέρα του Αγίου Βαλεντίνου περιλαμβάνει και αρκετές δόσεις σοκολάτας. Ενδεχομένως λοιπόν εάν προσέχετε τη διατροφή σας, να κάνετε τη χάρη στον εαυτό σας γι’ αυτή τη μέρα και να απολαύσετε μερικά κομματάκια, όπως μάλλον το ίδιο θα κάνατε και με ένα κομμάτι τούρτας στα γενέθλιά σας. Η σχέση, όμως, με τη σοκολάτα δε χρειάζεται να είναι ενοχική.
Πράγματι, μια μπάρα σοκολάτας δεν έχει μόνο θερμίδες και σάκχαρα, αλλά και πολλά οφέλη για την υγεία, ιδίως αν έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε κακάο και μικρή σε ζάχαρη, σύμφωνα με τους ειδικούς σε θέματα διατροφής του Ιατρικού Κέντρου Johns Hopkins.
Ενοχική απόλαυση
Σύμφωνα με μια παλιότερη μελέτη, οι γυναίκες που συσχέτιζαν την κατανάλωση του σοκολατένιου κέικ με κάποιο εορταστικό γεγονός διαχειρίζονταν καλύτερα το βάρος τους, ενώ εκείνες που το έβλεπαν ενοχικά ήταν πιθανό να αντιμετωπίσουν μια σειρά από προβλήματα, όπως αδυναμία διατήρησης ενός σταθερού βάρους, μεγαλύτερη δυσαρέσκεια για την εικόνα του σώματος και μειωμένη ποιότητα ζωής. Στην πραγματικότητα, η ταμπέλα του «απαγορευμένου» σε οποιοδήποτε τρόφιμο συνήθως οδηγεί σε αυξημένη επιθυμία για το συγκεκριμένο τρόφιμο και όχι αποστροφή.
Έχοντας, επομένως, μια πιο υγιή σχέση με τη σοκολάτα και καταναλώνοντας τη με μέτρο, μπορούμε να λάβουμε και διαφορετικά πλεονεκτήματα για τη συνολική υγεία. Για παράδειγμα, η μαύρη σοκολάτα περιέχει ισχυρά αντιοξειδωτικά, τις φλαβονόλες, οι οποίες καταπολεμούν τις φλεγμονές και προστατεύουν από τις κυτταρικές βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες.
Τι προσφέρει η μαύρη σοκολάτα
Βελτιώνει την υγεία της καρδιάς, μειώνοντας τους κινδύνους εγκεφαλικού επεισοδίου, στεφανιαίας νόσου και θανάτου από καρδιακές παθήσεις.
Εξισορροπεί το ανοσοποιητικό σύστημα: Η φλαβονόλη εμποδίζει το ανοσοποιητικό σύστημα να υπερλειτουργήσει και μειώνει το οξειδωτικό στρες, το οποίο είναι μια ανισορροπία που προκαλείται από την καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών από τα κύτταρα και αποτελεί κοινή αιτία πολλών ασθενειών.
Διευκολύνει τη διαχείριση του διαβήτη: Τα αντιοξειδωτικά προστατεύουν και ενισχύουν τα κύτταρα του σώματος, συμβάλλοντας στην καλύτερη διαχείριση της ινσουλίνης , γεγονός που μπορεί να αποτρέψει ή να καταπολεμήσει τον διαβήτη.
Ευνοεί τη λειτουργία του εγκεφάλου: Οι φλαβονόλες έχουν θετικό αντίκτυπο στη λειτουργία του εγκεφάλου, προσφέροντας καλύτερο χρόνο αντίδρασης, οπτικοχωρική αντίληψη και ισχυρότερη μνήμη. Αν και η έρευνα βρίσκεται σε εξέλιξη, αυτό μπορεί να οφείλεται στην αύξηση της ροή του αίματος στον εγκέφαλο από τις φλαβονόλες.
Ενισχύει την αθλητική απόδοση: Η επικατεχίνη αυξάνει την παραγωγή νιτρικού οξειδίου στο αίμα, το οποίο υποστηρίζει την κυκλοφορία και μειώνει την ποσότητα οξυγόνου που χρησιμοποιεί ένας αθλητής κατά τη διάρκεια μέτριας έντασης άσκησης. Αυτό επιτρέπει στον αθλητή να διατηρεί την ένταση της προπόνησης για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Μειώνει το στρες: Σύμφωνα με μελέτη, όσοι έτρωγαν μαύρη σοκολάτα ανέφεραν ότι ένιωθαν λιγότερο αγχωμένοι και οι ερευνητές επιβεβαίωσαν ότι υπήρχαν μειωμένα επίπεδα της ορμόνης του στρες κορτιζόλης μετά την κατανάλωσή της.
Στην τελική, οι μικρές και περιστασιακές σοκολατένιες απολαύσεις δε θα πρέπει να περιλαμβάνουν άγχος και δεύτερες σκέψεις. Οι ειδικοί συνιστούν, για τα μέγιστα οφέλη, να προτιμάτε μαύρη σοκολάτα με περιεκτικότητα σε κακάο τουλάχιστον 70%, να ελέγχετε πάντα την ετικέτα για να γνωρίζετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες, λιπαρά και ζάχαρη. Τέλος, σε ορισμένους ανθρώπους, η σοκολάτα μπορεί να προκαλέσει γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση ή ημικρανίες.
Πηγή: ygeiamou.gr
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΔΩ:
• Με κίτρινη προειδοποίηση, καταιγίδες και χαλάζι ο καιρός - Τι μας επιφυλάσσει για τα Χριστούγεννα
• Αλκοόλ και οδήγηση: «Καμπανάκι» για την περίοδο Χριστουγέννων - Οι ποινές και οι τιμές
• Πώς να απολαύσεις το γιορτινό τραπέζι χωρίς ενοχές – Διατροφολόγος στο «Τ»
ΔΗΚΟ: Οι αντικομματικές συμπεριφορές, η τάση για φυγή και στο βάθος ο Οδυσσέας
Είναι γνωστό πλέον και κανείς δεν μπορεί να το κρύψει, ούτε ο Νικόλας Παπαδόπουλος, ότι στο ΔΗΚΟ επικρατεί μια ανησυχία εδώ και καιρό, λόγω των διαφορετικών και έντονων απόψεων που ακούγονται κυρίως από τρεις βουλευτές του κόμματος, για το κυπριακό. Χρίστος Ορφανίδης, Παύλος Μυλωνάς και Ζαχαρίας Κουλίας, είναι οι βουλευτές που βρίσκονται απέναντι στην ηγεσία του κόμματος σε ότι αφορά στον τρόπο που πολιτεύεται και στηρίζει την κυβέρνηση Χριστοδουλίδη.
Ακολουθήστε το Tothemaonline.com στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
