Συμβουλές για το πώς να φτιάξετε τον καλύτερο καφέ Americano στο σπίτι

Τι καλύτερο από έναν καφέ Americano; Ξέρουμε πως o espresso είναι μαγικός για τους λάτρεις του καφέ, αλλά τελειώνει γρήγορα.

Ωστόσο, με έναν καφέ Americanο δε συμβαίνει το ίδιο. Ας τα πάρουμε από την αρχή.

Τι είναι ο Americano;

Ο καφές Americano αποτελείται από τον espresso και το ζεστό νερό. Η ακριβής προέλευση του δεν είναι σίγουρη, αλλά πιστεύεται ότι προήλθε κατά τη δεκαετία του 1970. «Americano» σημαίνει Αμερικανός στα ιταλικά αναφερόμενος στην ισχύ του καφέ που είναι πιο κοντά σε έναν καφέ αμερικανικού τύπου.

Ένας Americano έχει γάλα;

Ποτέ. Ένας αληθινός Americano δεν έχει ποτέ γάλα όπως το latte ή το macchiato. Μπορείτε να προσθέσετε γάλα αν θέλετε, αλλά τότε δεν είναι η πραγματική μορφή αυτού του ροφήματος.

Πόσο νερό περιέχει ένας Americano;

Η πιο σημαντική ερώτηση είναι αυτή και επιδέχεται πάνω από μία απάντηση. Υπάρχουν διάφορες αναλογίες που θεωρούνται αποδεκτές:

Η τυπική αναλογία είναι 2:1. Αυτό σημαίνει 2 μέρη ζεστού νερού σε 1 μέρος espresso. Μπορείτε να προσαρμόσετε το νερό σε αυτό τον καφέ ανάλογα με τα γούστα σας. Χρησιμοποιήστε 3:1 για έναν πιο απαλό, πιο ήπιο καφέ με περισσότερη διάρκεια.

Yλικά

60 ml ή 2 σφηνάκια espresso
120 ml ζεστό νερό

Eκτέλεση

Φτιάχνουμε κανονικά τον espresso στη μηχανή μας. Βράζουμε το νερό και τον προσθέτουμε στη κούπα μας. Προσθέτουμε αργά τον espresso στο ζεστό νερό. Προσθέτουμε τον espresso αργά, για να μην σπάσει αυτή η λεπτή στρώση του καφέ, η οποία δίνει στον espresso σου περισσότερη γεύση και άρωμα. Πίνουμε αργά.

Πηγή: cantina.protothema.gr

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΔΩ:

• Κάλεσμα Αρχιεπισκόπου στον Μητροπολίτη Πάφου να διαφοροποιήσει τη στάση του - «Δεν πρέπει να επανέλθει στον Μεσαίωνα»

• Ύστατη προσπάθεια ελληνικών πανεπιστημίων για να «σώσουν» από τις διαγραφές τους φοιτητές που πέρασαν το όριο

• Έναρξη συναντήσεων για τις φορολογικές οφειλές ποδοσφαιρικών Σωματείων - O όρος για να εξασφαλιστεί η συμμετοχή τους στα ευρωπαϊκά πρωταθλήματα

• ΤΖΟΚΕΡ: Ζαλίζει το ποσό μετά το νέο ΤΖΑΚ-ΠΟΤ - Τέσσερα τυχερά δελτία στη δεύτερη κατηγορία

• Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα 22 Ιανουαρίου - Ο βίος του Αγίου

• Καταγγελία σοκ στη Θεσσαλονίκη: Μητέρα έδειρε τη 14χρονη κόρη της γιατί διαφωνεί με τη σχέση της - «Πήγε να με πνίξει» είπε η ανήλικη

Χαμένη στη μετάφραση η πολιτική ηγεσία - Αποπροσανατολισμός τα ΜΟΕ από την ουσία του Κυπριακού

Τα πάνω κάτω έφερε η πρόταση που κατέθεσε ο Πρόεδρος Χριστοδουλίδης στον Ερσίν Τατάρ στη συνάντηση της περασμένης Δευτέρας.

Ακολουθήστε το Tothemaonline.com στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις