Τρόφιμα και... κλιματική αλλαγή: Για νέα άνοδο τιμών το 2025 προειδοποιούν οι ειδικοί

Τρόφιμα και... κλιματική αλλαγή: Για νέα άνοδο τιμών το 2025 προειδοποιούν οι ειδικοί

Η Guardian δημοσίευσε στοιχεία από τη νέα έρευνα της συμβουλευτικής εταιρείας Ιnverto, για το πώς τα ακραία καιρικά φαινόμενα, που επιδεινώνονται από την κλιματική αλλαγή, αναμένεται να οδηγήσουν σε νέα άνοδο των τιμών και τη χρονιά που διανύουμε.

Μητέρα μονογονιός δυο μικρών παιδιών στη Λευκωσία χρειάζεται ήδη βρεφικής φροντίδας και τρόφιμα
Μητέρα μονογονιός δυο μικρών παιδιών στη Λευκωσία χρειάζεται ήδη βρεφικής φροντίδας και τρόφιμα

Σύμφωνα με την εθελοντική ομάδα For a Better World, μητέρα μονογονιός με δυο παιδάκια, ένα βρέφος και ένα σε νηπιακή ηλικία βρίσκεται σε δύσκολη οικονομική κατάσταση.

Είναι ασφαλές να αποθηκεύεις τα πάντα σε γυάλινα βάζα στο ψυγείο;
Είναι ασφαλές να αποθηκεύεις τα πάντα σε γυάλινα βάζα στο ψυγείο;

Πιθανώς θα έχεις δει εικόνες από γυάλινα βάζα, γεμάτα με νερό και πολύχρωμα μούρα ή άλλα φρούτα και λαχανικά στα social media, τα οποία κατακλύζονται από κόλπα αποθήκευσης τροφίμων. Όντως, είναι ευχάριστο να τα χαζεύεις, αλλά αποτελούν τελικά ασφαλείς επιλογές;

Απίστευτο: Τι μπορεί να πάθει το πρόσωπο των παιδιών που επιμένουν να τρώνε αυτά τα δημοφιλή τρόφιμα
Απίστευτο: Τι μπορεί να πάθει το πρόσωπο των παιδιών που επιμένουν να τρώνε αυτά τα δημοφιλή τρόφιμα

Πατατάκια, κρουασάν και κάθε λογής συσκευασμένα τρόφιμα -και δη υπερεπεξεργασμένα– διαπιστώνεται ερευνητικά ότι μπορούν να βλάψουν ποικιλοτρόπως την υγεία μας, επηρεάζοντας από το σάκχαρο στο αίμα μέχρι το βάρος. Μια νεότερη μελέτη, ωστόσο, ρίχνει φως σε μια μέχρι πρότινος άγνωστη βλάβη που δε σχετίζεται άμεσα με τα βλαβερά συστατικά τους. Συγκεκριμένα, Ισπανοί επιστήμονες, που παρακολούθησαν δεκάδες μικρά παιδιά, παρατήρησαν ότι η κατανάλωση μιας διατροφής που αποτελείται κυρίως από υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα επηρεάζει την ανάπτυξη της γνάθου, προκαλώντας ορθοδοντικά προβλήματα στα παιδιά.

Γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση: Τα τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε – Ποια ηρεμούν το στομάχι
Γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση: Τα τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε – Ποια ηρεμούν το στομάχι

Εκτιμάται ότι ένας στους τρεις ενήλικες βιώνει τα αρνητικά συμπτώματα της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης με συμπτώματα όπως παλινδρόμηση της τροφής ή των οξέων του στομάχου, δυσκολία στην κατάποση, βήχα και καούρα.

Χωρίς φρένο αυξήσεις στα τρόφιμα ανά το παγκόσμιο – Ποια θα ακριβύνουν ακόμα περισσότερο - ΛΙΣΤΑ
Χωρίς φρένο αυξήσεις στα τρόφιμα ανά το παγκόσμιο – Ποια θα ακριβύνουν ακόμα περισσότερο - ΛΙΣΤΑ

Οι παγκόσμιες τιμές τροφίμων έφτασαν σε υψηλό 18 μηνών, ενώ ορισμένα προϊόντα αναμένεται να συνεχίσουν να κοστίζουν περισσότερο, σύμφωνα με παρατηρητές της αγοράς.

Γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση: Τα τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε – Ποια ηρεμούν το στομάχι
Γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση: Τα τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε – Ποια ηρεμούν το στομάχι

Εκτιμάται ότι ένας στους τρεις ενήλικες βιώνει τα αρνητικά συμπτώματα της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης με συμπτώματα όπως παλινδρόμηση της τροφής ή των οξέων του στομάχου, δυσκολία στην κατάποση, βήχα και καούρα.